Marum
Restaurante de formación respaldado por Friends-International, con platos jemeres creativos para compartir en un jardín; su ternera con hormigas rojas es muy apreciada.
Situado en el distrito de Slor Kram, entre Wat Polanka y la iglesia católica, forma parte de la red de Friends-International y capacita a jóvenes de la comunidad y a cuidadores. Cerró temporalmente y volvió a abrir; en julio de 2026 seguía recibiendo nuevas reseñas. Tiene muchas mesas al aire libre en el jardín, con ventiladores y espirales antimosquitos. La carta es de platos pequeños para compartir: ternera salteada con hormigas rojas, arroz crujiente con prahok, sopa de pescado de Siem Reap y arroz glutinoso rojo con mango. En el local también hay una tienda solidaria. El precio por persona ronda los 6–15 USD. Desde la calle de los bares se llega en tuk-tuk en unos 10 minutos. Según los listados, solo abre por la noche y cierra los domingos, así que conviene confirmarlo.
Horario
De lunes a sábado 17:00–21:30; domingos cerrado (algunas guías antiguas indican que también abre al mediodía)
Lugares cercanos
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