Sibiu y Sighișoara

Sibiu, la «ciudad de los tejados con ojos», y Sighișoara, cuna de Drácula, conectadas por aldeas de iglesias fortificadas sajonas y la carretera de montaña Transfăgărășan.

Sibiu y Sighișoara se encuentran en el sur de Transilvania, en el centro de Rumanía, y su atractivo principal son dos antiguas ciudades medievales sajonas. Sibiu (en alemán, Hermannstadt) fue Capital Europea de la Cultura en 2007. Su ciudad alta cuenta con la Gran Plaza, la Plaza Pequeña y la Plaza Huet, unidas por la torre del Consejo, el puente de los Mentirosos y escaleras. Los tragaluces en forma de «ojos» de los tejados son sus más famosos. En las afueras del sur están el museo etnográfico al aire libre Astra, la iglesia de la cima de Cisnădioara y una aldea de pastores.

A unos 90 km, la ciudad vieja de Sighișoara es Patrimonio de la Humanidad, y la torre del reloj, la escalera de los Escolares y la casa natal de Drácula se encuentran en lo alto de la colina. Entre ambas ciudades se extienden las iglesias fortificadas, Patrimonio de la Humanidad, de Biertan, Viscri, Saschiz y Valea Viilor. A unos 70 km al sudeste de Sibiu está la carretera Transfăgărășan, que cruza las montañas de Făgăraș, pasa por la cascada de Bâlea, el lago glaciar Bâlea, la presa de Vidraru y el castillo de Poienari.

Clima: los meses más agradables son de junio a septiembre. El tramo de montaña de la Transfăgărășan suele abrirse de julio a octubre. En julio se celebra el festival medieval de Sighișoara y en diciembre, el mercado navideño de Sibiu. El invierno es frío y con mucha nieve.

Transporte: Sibiu tiene aeropuerto internacional. Desde Bucarest, el tren tarda unas 5 a 6 horas. Entre Sibiu y Sighișoara hay unos 1,5 horas en coche. Para visitar las aldeas de iglesias fortificadas y las carreteras de montaña es necesario conducir.

Duración recomendada: de 3 a 5 días, alojándose en ambas ciudades.

Lugares destacados

• Plaza Grande – La plaza central del casco antiguo de Sibiu, donde las ventanas de los tejados «guiñan el ojo» y los palacios barrocos crean un paisaje urb…
• Centro histórico de Sighișoara – Una de las pocas ciudadelas medievales de Europa que aún están habitadas. Su torre del reloj y sus casas de colores forman un casco antiguo…
• Iglesia fortificada de Biertan – La más impresionante de las aldeas con iglesias fortificadas de Transilvania. Una iglesia gótica en lo alto de una colina está rodeada por…
• Iglesia fortificada de Viscri – Aldea sajona de iglesia fortificada declarada Patrimonio de la Humanidad, con una iglesia de muros blancos y casas campesinas de colores. E…
• Museo Nacional Brukenthal – Palacio barroco en la Gran Plaza, el museo más antiguo de Rumanía (1817), con pintura europea y rumana.
• Museo ASTRA – Uno de los mayores museos etnográficos al aire libre de Europa, con más de trescientas casas tradicionales, molinos y talleres junto a un l…
• puente de las Mentiras – Construido en 1859, es el primer puente de hierro fundido de Rumanía; según la leyenda, cruje si alguien miente sobre él. Une la plaza pequ…
• Torre del Consejo – Torre-puerta que conecta la Plaza Mayor con la Plaza Pequeña; desde el mirador de la cima se ven los tejados de «ojos largos» y las montaña…
• Catedral evangélica de Santa María – Catedral luterana gótica en la plaza Huet, con una torre campanario de 73 metros a la que se puede subir y el mayor órgano del sudeste de E…
• Murallas de Sibiu – Tramo de muralla medieval mejor conservado de la ciudad vieja, en la calle Cetății, con la Torre de los Carpinteros, la Torre de los Alfare…
• Catedral de la Santa Trinidad – Catedral ortodoxa neobizantina inspirada en Santa Sofía de Estambul, con iconostasios dorados y frescos muy ricos en el interior.
• Pasaje de las Escaleras – Callejón de escaleras del siglo XIII que une la plaza Huet con la ciudad baja, entre arcadas, murallas y casas antiguas, con un ambiente me…
• Lago Bâlea – Lago glaciar cerca del punto más alto de la carretera Transfăgărășan, a unos 2034 m, rodeado de praderas alpinas de los montes Făgăraș.
• Cascada Bâlea – Una de las cascadas escalonadas más altas de Rumanía, con unos 60 metros de desnivel, y punto de partida del telecabina hacia el lago Bâlea.
• Castillo Poenari – Ruinas de un castillo en un acantilado asociado a Vlad III (prototipo de Drácula), al que se llega subiendo unos 1480 escalones, en el lado…
• Presa de Vidraru – Presa de arco en el lado sur de la Transfăgărășan, de 166 metros de altura; se puede caminar por su coronación, practicar puenting y disfru…
• Torre del Reloj de Sighișoara – Torre del reloj de 64 metros, símbolo de la ciudad medieval; alberga un museo de historia, relojes con figuras de madera que cambian según…
• Iglesia de la Colina – Se sube por una escalera de madera cubierta de 176 peldaños hasta la iglesia gótica de la colina, el punto más alto del casco antiguo, y el…
• Casa de Vlad Dracul – Casa amarilla antigua junto a la torre del reloj, donde según la tradición nació Vlad III en 1431; hoy es un restaurante.
• Iglesia fortificada de Saschiz – Pueblo de iglesias fortificadas Patrimonio Mundial; el campanario de la iglesia imita el de Sighișoara y en la montaña hay ruinas de la ciu…
• Iglesia fortificada de Valea Viilor – Iglesia fortificada Patrimonio Mundial en la región vinícola al norte de Sibiu; la iglesia gótica está rodeada de un muro ovalado y se cons…
• Iglesia fortificada de Cisnădioara – Iglesia románica en la cima de una colina al sur de Sibiu, rodeada por un muro circular, con vistas al pueblo y a los montes Făgăraș.
• Iglesia fortificada de Cisnădie – Gran iglesia fortificada de un pueblo al sur de Sibiu; su alto campanario alberga un museo y, según se dice, fue el primer edificio de Tran…
• Păltiniș – Una de las estaciones de montaña más altas de Rumanía (1442 m), el jardín de los habitantes de Sibiu para esquiar y hacer senderismo en ver…
• Sibiel – Pueblo tradicional de pastores en las afueras occidentales de Sibiu, con el museo de iconos sobre vidrio más grande de Europa.
• Rășinari – Antiguo pueblo de pastores al sur de Sibiu, con casas tradicionales, un museo etnográfico y la casa del poeta Octavian Goga; se puede llega…
• Monasterio de Zdao la Muye Cupatine – Ruinas de un monasterio cisterciense del siglo XIII, uno de los edificios góticos más orientales de Rumanía; las paredes de la iglesia góti…
• Castillo de Făgăraş – Fortaleza de los siglos XIV-XVII rodeada por un foso, una de las mejor conservadas de Transilvania, con un museo de historia local.
• Paso de Urdele – El puerto de montaña asfaltado más alto de Rumanía (unos 2145 m) y el punto más elevado de la carretera alpina Transalpina.
• Lago Capra – Lago glaciar de circo al que se llega cruzando una cresta desde el lago Bâlea, a unos 2230 m, rodeado de las paredes más escarpadas de los…

Dónde comer

• Crama Sibiul Vechi – Restaurante con bodega subterránea en el casco antiguo de Sibiu, conocido por su cocina tradicional transilvana y su am…
• Kombinat, cervecería artesanal – Restaurante de cocina rumana contemporánea que trabaja con productos de pequeños productores de los alrededores de Sibi…
• Hochmeister Delikatessen – Restaurante de nueva cocina transilvana instalado en la antigua casa de Martin Hochmeister; combina sabores rumanos, sa…
• Grand Plaza, comedor económico – Comedor económico de cocina casera rumana muy frecuentado por los locales; los rollitos de col y varias sopas agrias ti…
• Medieval Café Restaurant – Restaurante de temática medieval en la ciudadela de Sighișoara, centrado en la cocina tradicional rumana y la cerveza a…
• Casa Vlad Dracul Restaurant – Restaurante en una antigua casa junto a la torre del reloj que, según la tradición, fue el lugar de nacimiento de Vlad…

Itinerarios

• Gran circuito en coche por Rumanía, 13 días – Recorrido en coche por los Cárpatos Meridionales, Bucovina, Maramureș y Transilvania, con los principales Patrimonios d…
• En tren por Transilvania, 7 días – Sin coche, en tren desde Bucarest hasta Cluj-Napoca, pasando por Sinaia, Brașov y Sighișoara.
• Carreteras de alta montaña de los Cárpatos en coche, 7 días – Conducción en verano por las carreteras de montaña Transfăgărășan y Transalpina, con castillos y la ciudad de Sibiu.
• Circuito por el oeste de Rumanía desde Budapest, 7 días – Desde Budapest, recorrido por Oradea, Cluj, Alba Iulia, Sibiu, el castillo de Corvin y Timișoara.