Gasshōzukuri Ajidokoro Hakusuien
白水園
Restaurante de cocina regional instalado en una antigua casa gasshō-zukuri trasladada, famoso por la ternera Hida con miso sobre hoja de hoba y el guiso de carne de oso; suele haber sitio.
El edificio es una antigua casa gasshō-zukuri trasladada, situada en la entrada norte de la aldea de Ogimachi, a 2 o 3 minutos a pie de la terminal de autobuses. Su plato principal es el menú washoku de ternera Hida con miso sobre hoja de hoba (2350 yenes), además del menú washoku de verduras (Gottsuo Washoku), de unos 1850 yenes, con opción de soba fría. Durante más de 30 años sirvió guiso de carne de oso con miso dentro del menú Oyaji Washoku, pero se suspendió durante un tiempo por la escasez de carne de oso; si quiere probarlo, conviene confirmarlo antes. Tiene unas 200 plazas, con asientos sobre tatami; se puede reservar y acepta algunas tarjetas de crédito y pagos con código QR. Precio medio unos 2000–3000 yenes por persona. Durante la temporada de iluminación invernal abre también de noche, y de diciembre a marzo conviene reservar.
Horario
11:30–15:00 (último pedido a las 14:30); en temporada de iluminación invernal también 16:00–20:00; sin día fijo de descanso
Lugares cercanos
- Casa Wada
- Mirador del castillo de Ogimachi
- Kanda House
- Nagase House
- Shirakawa-gō
- Myozenji Temple
- Deai Bridge
- Shirakawa Hachiman Shrine & Doburoku Festival Hall