Tía María
Tía María Samaipata
Restaurante tradicional en una casona colonial de 1820 junto a la plaza principal; el majadito, la sopa de maní y el pollo guisado son sus platos estrella a precios razonables.
Abrió en 2016, en una casona colonial de la esquina suroeste de la plaza principal, en la confluencia de las calles Rubén Terrazas y Sucre. Lleva el nombre de Tía María, como la llaman cariñosamente los lugareños, y además tiene cinco habitaciones. Se especializa en la cocina tradicional de Santa Cruz y de sus valles: majadito de charque, asadito colorau (cerdo guisado en salsa roja), pollo guisado picante, surubí frito y sopa de maní, y también ofrece opciones vegetarianas y veganas. Algunos comensales afirman que el majadito es el mejor plato que han probado en Bolivia. El menú del mediodía es económico y los grupos pueden reservar un bufé.
Horario
Aprox. 8:00-22:00; los domingos cierra hacia las 16:00 (consultar el horario en el local)
Lugares cercanos
- Plaza 15 de Diciembre
- Museo Arqueológico de Samaipata
- Mirador Cerro de la Patria
- El Fuerte de Samaipata
- Bosque de los Helechos Gigantes
- Codo de los Andes
- Cascadas de Las Cuevas
- Mirador de Cóndores