Salt Lake City

Capital de Utah y puerta de la ruta por los Cinco Parques Nacionales de Utah: la plaza del Templo, el Gran Lago Salado, la isla Antelope y las estaciones de esquí de la sierra Wasatch están a menos de una hora.

Salt Lake City es la capital del estado de Utah (EE. UU.), en el valle del Lago Salado, al pie occidental de la sierra Wasatch. Al noroeste se encuentra el Gran Lago Salado, el mayor lago salado del hemisferio occidental. La ciudad fue fundada en 1847 por pioneros mormones y sigue siendo la sede de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días. Las calles se numeran en cuadrícula a partir de la plaza del Templo, lo que facilita orientarse. Los Juegos Olímpicos de Invierno de 2002 la dieron a conocer como ciudad de esquí, y es el punto de partida y de llegada más habitual para el recorrido en coche por los Cinco Parques Nacionales de Utah.

Los atractivos se dividen en cuatro zonas. En el centro, la plaza del Templo, el Coro del Tabernáculo Mormón, el Capitolio del estado y la puesta de sol desde Ensign Peak. En el pie de monte oriental, el Museo de Historia Natural, el Jardín Red Butte, el parque patrimonial This Is the Place y el zoológico. Al noroeste, el Gran Lago Salado y la isla Antelope, para ver bisontes y la puesta de sol sobre el lago. Y hacia el este, en la sierra Wasatch, los cañones Little y Big Cottonwood y la localidad de Park City, para esquiar en invierno y hacer senderismo en verano. Si se dispone de tiempo, se puede ir al oeste hasta las salinas de Bonneville, o al sur hasta las cuevas de Timpanogos.

El clima es semiárido continental: los veranos son calurosos y secos (de junio a agosto superan los 30 °C) y los inviernos son fríos y nevados; en el centro, en invierno a veces se forma inversión térmica con niebla contaminada. La temporada de esquí va de diciembre a abril; para las excursiones al aire libre y los paseos urbanos, lo mejor es de mayo a octubre. El aeropuerto internacional está a unos 10 km del centro y tiene conexión directa con el tren ligero TRAX. En el centro se puede caminar y usar el TRAX; para los cañones y el lago conviene alquilar un coche, y en invierno, para subir a la montaña, hay que tener en cuenta las exigencias de cadenas o tomar un autobús de esquí. Se recomienda quedarse 3–4 días (sin contar el esquí). La normativa de alcohol de Utah es estricta, y los restaurantes tienen reglas específicas sobre bebidas alcohólicas.

Lugares destacados

• Manzana del Templo – Sede central de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días (mormones) y corazón de Salt Lake City, formado por el Templo de…
• Capitolio del Estado de Utah – Capitolio estatal de estilo neoclásico en la colina del Capitolio, con murales y una cúpula espléndidos en el interior, y una vista del val…
• Isla Antílope – La mayor isla del Gran Lago Salado, donde los bisontes deambulan libremente. Contemplar la puesta de sol sobre el lago y flotar en sus agua…
• Cañón Little Cottonwood – Cañón glaciar famoso por la «mejor nieve de la Tierra», con las estaciones de Alta y Snowbird. En verano, el telesilla sube para ver flores…
• Tabernáculo de Salt Lake City – Famoso por su enorme cúpula sin columnas interiores y su gran órgano. Se puede asistir gratis a los ensayos del Coro del Templo y a las act…
• Parque Estatal del Gran Lago Salado – El punto de la orilla del Gran Lago Salado más cercano a la ciudad, con puerto deportivo y el Saltair. Es ideal para ver la puesta de sol y…
• Parque Olímpico de Utah – Trampolines y pista de bobsleigh de los Juegos Olímpicos de Invierno de 2002. Se puede bajar en bobsleigh con un piloto profesional y visit…
• Big Cottonwood Canyon – Hogar de las estaciones de esquí de Brighton y Solitude. En verano y otoño se puede caminar hasta lagos de montaña como Blanche y Silver.
• Museo de Historia Natural de Utah – Edificio integrado en la ladera del Centro Rio Tinto. Su sala de fósiles de dinosaurios es una de las más espectaculares de EE. UU., y la t…
• Red Butte Garden y Arboretum – Jardín botánico al pie de la montaña, con tulipanes en primavera, conciertos al aire libre en verano y senderos que suben para contemplar l…
• This Is the Place Heritage Park – Conmemora el lugar por donde los pioneros mormones entraron al valle de Salt Lake en 1847. La aldea pionera recrea la vida del siglo XIX.
• Zoológico de Hogle – El único zoo grande de Utah, con sabana africana, osos polares y una zona de alta montaña asiática. Es ideal para familias.
• Liberty Park – El parque más grande de la ciudad. Su aviario Tracy, fundado en 1938, es uno de los aviarios independientes más antiguos de EE. UU.
• Ensign Peak – Corta ruta de senderismo al norte del centro. Se sube en unos veinte minutos y desde la cima se ven el centro de la ciudad, el Capitolio y…
• Catedral de la Magdalena – Catedral católica de Salt Lake City con exterior románico e interior neogótico. Sus vidrieras y murales son de colores intensos.
• Beehive House – Antigua residencia de Brigham Young. La decoración en forma de colmena simboliza la laboriosidad, y el recorrido guiado gratuito muestra la…
• Planetario Clark – Planetario en la zona comercial The Gateway. La exposición permanente es gratuita; las proyecciones en la cúpula y el IMAX son de pago.
• Jardín de Esculturas Gilgal – Jardín escultórico curioso escondido en un barrio residencial. La pieza más famosa es una esfinge con el rostro de Joseph Smith.
• Museo de Bellas Artes de Utah – Museo de arte general en el campus de la Universidad de Utah, con colecciones que van desde el arte clásico europeo hasta el arte del Oeste…
• Mina del cañón de Bingham – Una de las minas a cielo abierto más grandes y profundas del mundo, de unos 4 km de ancho y más de 1,2 km de profundidad, visible incluso d…
• Acuario The Living Planet – El acuario más grande de Utah, con túnel de tiburones, pingüinos y estanque para tocar animales. Es una buena opción bajo techo para ir con…
• Monumento Nacional Cueva Timpanogos – Cueva de montaña protegida por el Servicio de Parques Nacionales: tras una subida empinada se recorren tres cavernas conectadas, con formac…
• Salar de Bonneville – Salar blanco e infinito, lugar de nacimiento de récords mundiales de velocidad terrestre. Tras la lluvia, el agua poco profunda forma un «e…
• Parque de atracciones Lagoon – El mayor parque de atracciones de Utah, abierto en 1886, que combina montañas rusas, un parque acuático y un poblado pionero.
• Museo Aeroespacial Hill – Museo aeroespacial gratuito junto a la Base Aérea Hill, con más de cien aviones militares y misiles en exposición, tanto en interiores como…

Dónde comer

• Red Iguana – Restaurante mexicano familiar conocido por sus numerosos moles, elegido durante años como el mejor restaurante mexicano…
• Takashi Sushi – Restaurante de sushi abierto en 2004 por el chef Takashi Gibo, considerado por varias guías locales como el mejor sushi…
• The Copper Onion – Pequeño local popular del centro de cocina estadounidense moderna; desde su apertura son famosas sus bolitas de ricota…
• Ruth's Diner – Restaurante clásico instalado desde 1949 en un antiguo tranvía del Emigration Canyon, famoso por su scone Mile High.
• Pretty Bird Fried Chicken (sucursal del centro) – Marca local de pollo frito creada por el chef Viet Pham, campeón de Iron Chef America; la sucursal de Regent St suele t…

Itinerarios

• Cinco parques nacionales de Utah de Las Vegas a Salt Lake City, 8 días – Travesía de ida única de Las Vegas a Salt Lake City que recorre Zion, Bryce, Capitol Reef, Arches y Canyonlands.
• Circuito desde Salt Lake City por Gran Teton y Yellowstone: 10 días – Desde Salt Lake City, atravesando Gran Teton y Yellowstone de sur a norte, y regreso por el paisaje lunar de Craters of…
• Salt Lake City y esquí en las Wasatch en 5 días – Con Salt Lake City y Park City como base, esquí en Alta, Snowbird, Deer Valley y Park City Mountain, con noches en el c…