Can Bosch
Restaurante familiar de Cambrils abierto en 1969, con estrella Michelin; su especialidad es el arroz negro con tinta de sepia.
Situado en la Rambla Jaume I, junto al puerto de Cambrils, abrió en 1969 y ha mantenido la estrella Michelin desde la década de 1980. Actualmente lo dirigen los cocineros Joan y Arnau Bosch, padre e hijo. El pescado procede de la lonja de Cambrils y el arroz es del Delta del Ebro. Su plato más famoso es el «arroz negro Can Bosch», acompañado de una ligera espuma de alioli, y también hay langosta local y gamba de Tarragona. Se puede pedir a la carta o elegir un menú tradicional o de degustación; los menús de langosta y cigala deben reservarse con antelación. En los últimos años, el precio medio supera los 90–100 € por persona. Desde Salou se llega en coche en unos 10 minutos.
Horario
Lunes y martes cerrado; miércoles a domingo 13:30–15:30 y 20:30–22:30
Lugares cercanos
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