Saguenay (Chicoutimi)
Ciudad principal de la región del fiordo del Saguenay. El paseo del Puerto Viejo, el Museo de la Pulpa y el Papel y la bahía de Hahá están juntos, y la pesca sobre hielo y los paisajes nevados de Mont-Valin también son muy populares.
Saguenay se encuentra en el centro de Quebec, en la parte alta del fiordo del río Saguenay. En 2002 se fusionaron Chicoutimi, Jonquière, La Baie y otras localidades para formar esta ciudad, que es el centro de la región de Saguenay–Lac-Saint-Jean y tiene una fuerte cultura francófona. El río Saguenay sale del lago Saint-Jean y, aquí, se convierte en un profundo fiordo que fluye hacia el este hasta Tadoussac, donde desemboca en el río San Lorenzo.
La visita se puede dividir en varias zonas. En el centro de Chicoutimi están el Museo de la Pulpa y el Papel, la Petite Maison Blanche, que sobrevivió a la gran inundación, el paseo marítimo del Puerto Viejo y la catedral. Al sureste, La Baie se sitúa junto a la bahía de Hahá (Baie des Ha! Ha!): tiene el Museo del Fiordo, excursiones en barco por el fiordo y, en verano, grandes representaciones históricas; en invierno aparece en la bahía una aldea de cabañas para la pesca sobre hielo. En Jonquière, Arvida tiene el primer puente de aluminio del mundo. Para excursiones de un día, hacia el norte está el Parque Nacional Mont-Valin; hacia el este, el sitio de la Nueva Francia en la orilla sur del fiordo y la pequeña aldea de Baie-Saint-Jean, con su puente cubierto; hacia el oeste, la aldea histórica de Val-Jalbert, junto al lago Saint-Jean. La zona del fiordo aguas abajo, con Baie-Éternité y Sainte-Rose-du-Nord, suele visitarse junto con Tadoussac.
La mejor época es de junio a septiembre, para excursiones en barco, kayak y senderismo, y a finales de septiembre y comienzos de octubre el follaje es el más bonito. Los inviernos son largos y fríos, con temperaturas de -20 °C habituales, pero la nieve, las raquetas, las motos de nieve, el trineo de perros y la pesca sobre hielo son muy típicos.
Cómo llegar: el aeropuerto de Saguenay–Bagotville tiene vuelos a Montreal. Desde Ciudad de Quebec, en coche son unas 2,5 horas por la Carretera 175, atravesando la reserva faunística de los Laurentides; también hay autobuses de larga distancia. Las atracciones están dispersas, así que conviene alquilar un coche. Se recomiendan de 3 a 4 días.
Lugares destacados
- La Pulperie de Chicoutimi – Museo regional instalado en una antigua fábrica de pulpa de papel de cien años, con naves de ladrillo rojo y restos de cascadas; exhibe la…
- Old Port of Chicoutimi – Parque junto al río Saguenay con senderos, muelles y celebraciones de verano, desde donde se puede navegar hacia la parte alta del fiordo.
- La Baie & Baie des Ha! Ha! – Pequeña ciudad en la bahía que se adentra en el fiordo del Saguenay; desde aquí se pueden hacer excursiones en barco por el fiordo, visitar…
- Monts-Valin National Park – Parque forestal de tierras altas al norte de Saguenay, con más de cinco metros de nieve en invierno; los abetos cubiertos de hielo forman e…
- Val-Jalbert Historic Village – Pueblo fantasma de una antigua fábrica de pasta de papel a orillas del lago Saint-Jean, con casas de la década de 1920 y la cascada Ouiatch…
- Little White House (Petite Maison Blanche) – Pequeña casa blanca que resistió la gran inundación de Saguenay de 1996, situada sobre las rocas de una cascada, símbolo de la resistencia…
- Parc Aventures Cap Jaseux – Parque de aventuras al aire libre en la orilla norte del fiordo, con tirolinas entre las copas de los árboles, kayak en el fiordo y noches…
- La Fabuleuse Histoire d'un Royaume – Gran espectáculo histórico en escena desde 1988, en el que más de un centenar de actores voluntarios, caballos y fuegos artificiales recrea…
- L'Anse-Saint-Jean & Covered Bridge – Pequeño pueblo de gran encanto en la orilla sur del fiordo, cuyo puente cubierto rojo apareció en el billete canadiense de 1000 dólares; se…
- Site de la Nouvelle-France – Parque temático histórico al aire libre construido donde se rodó *Black Robe*, que recrea un asentamiento colonial francés del siglo XVII y…
- Arvida Aluminum Bridge – Primer puente de arco totalmente de aluminio del mundo, terminado en 1950; se encuentra en Arvida, la «ciudad del aluminio» planificada par…
- Saint-François-Xavier Cathedral – Catedral católica de dos torres con vistas al río Saguenay, emblema del centro de la ciudad.
Dónde comer
- La Cuisine – Bistró francés abierto en 1994 que crea cocina de mercado con productos de la región Saguenay–Lac-Saint-Jean, y uno de…
- Inter – Restaurante de más de treinta años en Racine Est, de cocina mundial con predominio italiano y productos locales; figura…
- La Voie Maltée (Chicoutimi) – Marca artesanal local de Saguenay fundada en 2002 en Jonquière, que elabora sus propias ales y lagers y cocina con cerv…