Museo de la Cerveza Tsingtao
青岛啤酒博物馆
Antigua fábrica de cerveza de 1903, fundada por alemanes, con viejas salas de maceración y líneas de producción. Ofrece cerveza sin filtrar y pilsner de degustación gratuita, además de la «cabaña de la borrachera». Aquí se prueba la cerveza Tsingtao más fresca.
El Museo de la Cerveza Tsingtao se encuentra en la calle Dengzhou 56, en el distrito de Shibei. Ocupa el antiguo edificio de la fábrica que en 1903 fundaron comerciantes alemanes y británicos con el nombre de Sociedad Cervecera Germania de Qingdao, precursora de la actual fábrica de Tsingtao. Abrió sus puertas en 2003, con motivo del centenario, y es el primer museo de cerveza de China. Es un atractivo turístico nacional de categoría 4A y un referente nacional de turismo industrial.
La visita se divide en tres partes: historia y cultura centenaria, procesos de producción y zonas multifuncionales.
Puntos de interés: los antiguos edificios de ladrillo rojo de estilo alemán, un motor eléctrico Siemens de 1896 que todavía funciona, las antiguas tinas de maceración de cobre y el viejo laboratorio. Una pasarela de cristal permite ver la moderna línea de embotellado, que está en funcionamiento los días laborables. Durante la visita se sirven dos degustaciones gratuitas: cerveza de barril sin filtrar y la clásica Tsingtao Pure Draft, lo más popular del museo. La «cabaña de la borrachera», con el suelo inclinado, simula la sensación de embriaguez. A la salida se pueden comprar cervezas enlatadas sin filtrar, exclusivas del museo, y souvenirs.
Entradas: en temporada alta (abril a octubre) unos 60 yuanes y en temporada baja unos 50 yuanes. Se compran a través de la cuenta oficial de WeChat. La entrada incluye la degustación y no se sirve alcohol a menores de 18 años.
Frente al museo está la calle de la cerveza de Dengzhou, donde los restaurantes sirven cerveza de barril recién hecha y la «cerveza en bolsa de plástico», acompañada de almejas y carne a la parrilla. Es una experiencia clásica de la vida nocturna de Qingdao.
Cómo llegar: unos 10 minutos a pie desde la estación Taidong de la línea 3 o de la línea 1 del metro, o en autobús hasta la parada Yan'an Yilu.
Recomendación: visitar el museo por la tarde, dedicar entre 1 y 1,5 horas y después cenar en la calle de la cerveza, o ir caminando durante 10 minutos hasta el mercado nocturno de Taidong.
Advertencias: no conducir después de degustar. En temporada alta y los fines de semana hay colas, así que conviene ir a primera hora, al abrir, cuando hay menos gente.
Horario
08:30-17:30 (en temporada alta hasta las 18:00)
Lugares cercanos
- Calle de la Cerveza de Dengzhou
- Calle peatonal de Taidong
- Mercado de Mariscos de la Calle Yingkou
- Torre de Televisión de Qingdao
- Parque Zhongshan
- Campus Yushan de la Universidad Oceánica de China
- Antigua residencia del gobernador alemán
- Parque de la Colina de la Señal
Dónde comer cerca
- Wangjie Barbacoa (sucursal de Zhongshan Road)
- Chunhelou (sede de la calle Zhongshan)
- Minguohai · Casa de gyozas de mariscos (sucursal de Zhanqiao en Zhongshan Road)
- Shuangheyuan · Gyoza de mariscos y cocina de Qingdao (sucursal de Xuanhua Road)
- Yiqinghui · Mariscos de estilo Qingdao (tienda insignia de la plaza Wusi)
- Yongle Cervecería (sucursal de Chengwu Road)