Mariscos Blue Marlin
The Blue Marlin
Restaurante de mariscos del viejo puerto desde 1996, que nació como pescadería y es famoso por su marlín ahumado en casa.
Su propietario, Homero Ortega, es biólogo marino. Al principio abrió una pescadería en el mismo local, que después se convirtió en un restaurante completo. El plato estrella es el marlín ahumado, que se marina unas 10 horas con especias, piloncillo y salsa teriyaki, y luego se ahúma 12 horas. También son muy apreciados el lenguado relleno de jaiba azul del Golfo de California, los mariscos al vapor, la sopa de camarón y el cóctel de camarón a la mexicana; la carta de bebidas es buena. Se ubica en la calle Zaragoza, cerca de la iglesia católica del puerto viejo. Abre por la tarde y cierra un día a la semana; los horarios varían según la fuente, así que conviene llamar antes.
Horario
Aprox. 14:00–22:00; cierra un día a la semana (según la mayoría de fuentes, los miércoles). Conviene confirmar por teléfono
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