Dazuofeng (sucursal de Xihuan Nanlu, Yanbian)
大笮风
Marca representativa de la cocina de Yanbian, especializada en la 'cocina de montaña y agua de Dazuo'; su local de Yanbian goza de gran reputación entre los locales.
Dazuofeng es considerada por el gobierno de Panzhihua una empresa representativa de la cocina local de Yanbian. Nació en el condado de Yanbian y ha abierto sucursales en la ciudad de Panzhihua, en Chengdu y en Pekín. Su enseña es la 'cocina de montaña y agua de Dazuo', dividida en platos de montaña y platos de agua, con ingredientes frescos. Esta sucursal, en el pueblo de Tongzilin, calle Xihuan Nanlu n.º 2, atiende sobre todo banquetes locales, aunque también recibe comensales sueltos. Su carta se centra en platos típicos de Yanbian: pato asado Dazuo, cordero tuotuo y judías de riñón salteadas con verdura en salmuera; también hay platos silvestres como gusanos de arena y huevo al vapor con trufa. El precio medio ronda los 60 yuanes por persona. En la ciudad hay además sucursales frente al pabellón deportivo Bingcaogang y en la plaza Taigu.
Horario
Todos los días, 9:00–21:00