L'Hibiscus

Discreto restaurante en la calle Borgoña, con un breve menú de temporada que varía según los productos disponibles; recibió el Bib Gourmand y tiene precios razonables.

L'Hibiscus tiene una fachada discreta en la animada calle peatonal Borgoña (rue de Bourgogne). La chef Céline Lefebvre cocina platos franceses modernos con ingredientes frescos y recetas originales. No hay carta, solo un breve menú que cambia según la temporada y los productos que llegan. Michelin lo recomienda con la categoría «€€» y antes le había otorgado el Bib Gourmand. Solo abre entre semana y cierra los fines de semana. El almuerzo resulta práctico si se visita el casco antiguo. Tiene pocas mesas, así que conviene reservar con antelación. Está a unos 5 minutos a pie de la catedral.

Horario

Lunes a viernes 12:00–13:00 y 20:00–21:00; sábado y domingo cerrado

Recomendado por Michelin · Chef femenina · Platos de temporada

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