Orange y Bathurst

Ciudad de gastronomía y vino del centro-oeste de Nueva Gales del Sur, combinada con pueblos de la fiebre del oro: prueba vinos de clima fresco, sube al monte Canobolas y da una vuelta en coche por el circuito de Mount Panorama, en Bathurst.

Orange y Bathurst se encuentran en la meseta del centro-oeste de Nueva Gales del Sur, en Australia. Orange está al oeste y Bathurst al este, a unos 55 km entre sí, y ambas están a unas 3–4 horas en coche de Sídney. Bathurst fue fundada en 1815 y es el asentamiento europeo más antiguo del interior de Australia; en 1851, el descubrimiento de oro cerca de Ophir desencadenó la primera gran fiebre del oro del país, que dejó numerosos edificios de la época victoriana y pueblos mineros. Orange se encuentra a unos 860 m sobre el nivel del mar y es una zona productora de vinos de clima fresco, manzanas y cerezas; también es la tierra natal del poeta «Banjo» Paterson. Las estaciones están bien marcadas: de marzo a mayo, hojas doradas y vendimia, con el F.O.O.D Week de Orange en abril, la mejor época; de septiembre a noviembre, flores de primavera, y en octubre el Bathurst 1000 atrae a aficionados de todo el país y el alojamiento se llena; en invierno hace frío y a veces nieva en el monte Canobolas; en verano los días son calurosos y las noches frescas.

Las atracciones se dividen en tres zonas. Orange y alrededores: el monte Canobolas, el lago Canobolas, numerosas bodegas, el Cook Park, el jardín botánico y las cuevas de Borenore. Bathurst: el circuito de Mount Panorama y el Museo Nacional del Automovilismo, el barrio histórico donde está el tribunal, el Museo de Fósiles y Minerales y la finca Abercrombie House. Los pueblos de la fiebre del oro de los alrededores: Hill End, Sofala y Ophir, además de los pueblos rurales de Millthorpe y Carcoar, y en el sur, las cuevas de Abercrombie.

Transporte: a diario hay trenes y autobuses desde Sídney hasta Bathurst y Orange (unas 3,5–5 horas), y ambas ciudades tienen pequeños aeropuertos. Los atractivos de la zona están dispersos, así que casi siempre hace falta coche propio. Se recomienda quedarse 3–4 días: 1–2 días para las bodegas y las excursiones a la montaña, 1 día para Bathurst y 1 día para los pueblos de la fiebre del oro. Atención: algunas carreteras rurales son de grava, y en la zona de Hill End la señal de teléfono es débil; no conduzcas después de una cata de vinos.

Lugares destacados

Monte Canobolas – Volcán extinto de 1395 m a las afueras de Orange, el punto más alto de la región; desde su cima se domina la llanura del centro-oeste de Nu…
Región vinícola de Orange – Una de las regiones vinícolas más altas de Australia, con decenas de bodegas y tiendas de vino repartidas por las laderas del monte Canobol…
Circuito de Mount Panorama – El circuito de automovilismo más famoso de Australia, que fuera de las carreras es una carretera pública: se puede conducir una vuelta y su…
Sitio histórico de Hill End – Uno de los pueblos fantasma de la fiebre del oro mejor conservados, que llegó a tener 8000 habitantes en la década de 1870 y hoy es un yaci…
Lago Canobolas – Lago recreativo al pie del monte Canobolas, con sendero circular, zonas de picnic y de baño; ideal para una excursión de medio día en famil…
Parque Cook – Parque victoriano en el centro de Orange, con invernadero, quiosco de música y jardín japonés; su otoño es encantador.
Jardín Botánico de Orange – Jardín botánico al norte de la ciudad, de clima frío, con zona de plantas autóctonas, jardín de variedades tradicionales de frutales y send…
Museo Regional de Orange – Museo moderno con cubierta de ladera de hierba verde a la que se puede subir, que narra la historia de Orange: pueblos originarios, fiebre…
Reserva de los Campos de Oro de Ophir – Lugar donde en 1851 se descubrió por primera vez oro explotable en Australia, lo que desató la fiebre del oro australiana; hoy aún se puede…
Cuevas de Borenore – Reserva de pequeñas cuevas calizas al oeste de Orange, con cuevas en arco y estratos fósiles, que se visitan por libre.
Millthorpe – Pueblo rural del siglo XIX declarado patrimonio en su totalidad, con calles empedradas, antiguas tiendas y restaurantes de calidad que atra…
Carcoar – Pequeño pueblo del siglo XIX escondido en un valle, con edificios de piedra casi intactos; es uno de los pueblos históricos mejor conservad…
Museo Nacional del Automovilismo – Museo de automovilismo junto al circuito de Mount Panorama, con los coches campeones de Bathurst y la historia del automovilismo australian…
Barrio histórico de Bathurst – Centro del pueblo más antiguo del interior de Australia, donde se concentran el majestuoso juzgado de estilo victoriano, la torre del reloj…
Parque Machattie – Parque victoriano detrás del juzgado de Bathurst, con invernadero de begonias, fuente de hierro fundido y quiosco de música.
Museo Australiano de Fósiles y Minerales – Museo de fósiles y minerales basado en la colección de Somerville, con la única réplica completa de un Tyrannosaurus rex en Australia.
Galería de Arte Regional de Bathurst – Importante galería de arte regional de Nueva Gales del Sur, destacada por el arte australiano moderno y contemporáneo y por su colección vi…
Casa de Chifley – Modesta casa del decimosexto primer ministro de Australia, Ben Chifley, con el mobiliario de los años cincuenta conservado tal cual.
Casa Abercrombie – Gran mansión de estilo barón escocés del siglo XIX en las afueras occidentales de Bathurst, con unas 50 habitaciones y mobiliario victorian…
Sofala – Uno de los pueblos de la fiebre del oro más antiguos que se conservan en Australia, con casas de techo de chapa a lo largo del río Turon, m…
Cuevas Abercrombie – Reserva de cuevas con uno de los arcos de piedra caliza naturales más grandes del hemisferio sur; su gran bóveda mide unos 221 metros de la…

Dónde comer

The Union Bank – Restaurante galardonado con sombrero de chef en un antiguo edificio bancario, con menú de platos para compartir maridad…
Mr Lim – Pequeño restaurante de fusión coreano-china en una antigua tienda de esquina reconvertida; el pollo frito coreano, el b…
Byng Street Local Store – Popular cafetería de puerta roja en Orange, con café Allpress, muesli casero y tortitas de ricotta; ideal para brunch.
Tamarin Indian Restaurant – Uno de los mejores restaurantes indios de Bathurst, con buena reputación, raciones generosas y precios asequibles; perm…
Church Bar Bathurst – Bar de pizzas instalado en una antigua escuela de la iglesia de Bathurst, con techos abovedados, chimeneas y un patio a…

Itinerarios

Interior de Nueva Gales del Sur: Broken Hill y Mungo, 11 días – Hacia el oeste desde la región vinícola de las tierras altas hasta la ciudad minera y las dunas Patrimonio Mundial