Gampe Thaya
Almwirtschaft Gampe Thaya
Cabaña de pastoreo de unos 300 años a 2000 m de altitud, con queso de alpe y carne de ganado gris propios; considerada la mejor comida de Sölden.
Gampe Thaya se encuentra en la zona de esquí de Sölden, a unos 2000 m de altitud, y es una cabaña de pastoreo de unos 300 años regentada por la familia Prantl. En verano, los dueños elaboran en la montaña, con leche cruda de su propio ganado gris tirolés, el queso «Gampe Kaas» y la mantequilla, y también hacen beicon, cecina y salchichas caseras; la carne de vacuno se sirve en carpaccio. Es conocida como una «cabaña gastronómica» de la región: en Yelp la califican como «la mejor comida de Sölden», y los Kaiserschmarrn también reciben buenas críticas. Se puede llegar esquiando o a pie; el ambiente de madera es acogedor, y en hora punta de comida conviene reservar con antelación. Tiene una pequeña tienda que vende su queso.
Horario
De martes a domingo; en invierno, aprox. 9:00–17:00, y en verano, aprox. 8:30–17:00 (lunes cerrado)
Lugares cercanos
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