Sum Yung Guys
Restaurante asiático moderno creado por Matt Sinclair, concursante de MasterChef, y sus amigos; ambiente animado, famoso por la tostada de gamba de Mooloolaba y el curry amarillo.
Creado en 2017 por Matt Sinclair, concursante de MasterChef, junto a amigos, se trasladó en 2021 desde Sunshine Beach a su local actual en Weyba Road, en Noosa Heads. La carta, de base del sudeste asiático y pensada para compartir, incluye tostada de gamba de Mooloolaba con mayonesa de yema y gochujang, curry amarillo al estilo del sur de Tailandia con maíz baby, judías verdes y hojas de betel, y «Tigre llorón», costilla de res con ajo frito, lemongrass y albahaca tailandesa, además de pan plano roti hecho a mano. El menú degustación «Feed Me» cuesta 92 AUD por persona; los grupos de 8 o más deben pedir este menú. El ambiente es animado y relajado. La web indica que hay que reservar, y en temporada alta conviene hacerlo con varias semanas de antelación.
Horario
Cena diaria 17:00–20:45; almuerzo de jueves a lunes 12:00–14:30
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