The Whale Hotel · Queen Chow
Queen Chow at The Whale
Boutique hotel reformado por Merivale en un antiguo motel con vistas a Wagonga Inlet. El restaurante cantonés de Dan Hong sirve marisco local y pato asado.
The Whale es un antiguo motel con vistas a Wagonga Inlet que Merivale ha reformado en tres años para convertirlo en un boutique hotel de 18 habitaciones. El chef ejecutivo es Clayton Wells. El restaurante principal, Queen Chow, creado por Dan Hong, sirve marisco fresco, dim sum y su célebre pato asado. La carta de todo el día incluye también ostras locales y sashimi del día con ponzu de yuzu. Los precios son altos. Para cenar conviene reservar por internet con antelación. Se puede llegar andando desde el centro del pueblo. El precio medio por persona ronda los 70–120 dólares australianos.
Horario
Todo el día (desde el desayuno hasta la noche; los horarios de Queen Chow varían, consultar la web oficial)
Lugares cercanos
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