Mercado del Puerto
Antiguo mercado de hierro fundido inglés de 1868, hoy lleno de parrillas a carbón: imprescindible para probar el asado uruguayo.
El Mercado del Puerto se construyó en 1868 con estructuras de acero prefabricadas en Liverpool. Bajo su gran techo de chapa, antes había un mercado mayorista de frutas y verduras; hoy alberga unas diez parrillas. Al entrar se huele a carbón y carne: sobre las enormes parrillas de hierro se asan costillas de vaca (asado de tira), entraña, bife de chorizo, morcilla, chorizo, cordero, mollejas y más. Sentado en la barra puedes ver cómo el cocinero da la vuelta a la carne. Los uruguayos son de los mayores consumidores de carne del mundo, y la carne procede sobre todo de animales criados a pasto. El maridaje clásico es un «medio y medio» (mitad espumoso, mitad vino blanco), que se dice que nació en el bar Roldós, o el característico vino tinto Tannat uruguayo. El precio medio es de 1000 a 2000 pesos uruguayos por persona. El mercado funciona sobre todo al mediodía; el almuerzo del fin de semana es el más animado, y los sábados suele pasar por allí un grupo de tambores de candombe. Fuera, la peatonal Pérez Castellano tiene tiendas de arte y artesanía, y junto a ella están el puerto y el edificio de la Aduana.
Horario
Diario aprox. 12:00–17:00 (algunos restaurantes abren también por la noche)
Lugares cercanos
- Museo del Carnaval
- Palacio Taranco
- Museo Gurvich
- Catedral de Montevideo
- Ciudad Vieja
- Museo Andes 1972
- Museo Joaquín Torres García
- Teatro Solís