Desert Bistro
Considerada la mejor cena elegante de Moab, en una casa histórica de 1892; se especializa en caza y carnes con toques del suroeste.
Se presenta como cocina internacional refinada con influencias del suroeste. Ocupa una casona de 1892 con terraza-jardín. Lo más elogiado es el lomo de alce, con guarniciones que cambian según la temporada; también se mencionan el lomo de bisonte, los rollitos de dátil envueltos en panceta y el róbalo chileno. Los platos principales rondan los 45–55 dólares, y el gasto por persona ronda los 80–120 dólares. Abren a las 5 de la tarde cada noche y se reserva por Tock; sin reserva puede haber una espera de una hora o más. Está en el centro, en 100 West Street, a pocos minutos a pie de Main Street. Se recomienda vestir de forma pulcra y casual. Durante el invierno puede cerrar varios meses, así que conviene consultar la web antes de viajar.
Horario
Cada noche desde las 17:00 (en invierno puede cerrar durante meses; consulte la web antes de ir)
Lugares cercanos
- Museo de Moab
- Moab Slickrock Bike Trail
- Petroglifos de Potash Road
- Corona Arch
- Park Avenue
- Ruta Estatal de Utah 128
- The Windows
- Double Arch