Fujitaya
ふじたや
Antigua casa de anagomeshi de la isla, fundada en la era Meiji; solo sirve anagomeshi en su menú principal y obtuvo una estrella en la edición especial de Hiroshima de la guía Michelin.
Es una de las «tres grandes del anagomeshi» de la isla de Miyajima, en la zona de Takimachi, cerca de Daishōin; desde el embarcadero de Miyajima hay unos 15 minutos a pie. El menú principal es solo anagomeshi, con anago local, y se pueden añadir pequeños cuencos de hígado de anago o anago nanban (escabeche agridulce). Obtuvo una estrella en la edición especial de Hiroshima de la guía Michelin, y desde entonces hay cola casi continua. No acepta reservas: hay que registrarse al llegar y esperar. Los fines de semana ya hay decenas de grupos cuando abre, y esperar más de una hora es habitual; cierra al agotarse. El anagomeshi cuesta unos 3000 yenes; acepta tarjeta, pero solo tiene 2–3 plazas de aparcamiento.
Horario
11:00–17:00 (último pedido 16:00, cierra al agotarse); sin día de cierre fijo
Lugares cercanos
- Tahoto Pagoda
- Itsukushima Shrine Treasure Hall
- Daigan-ji Temple
- Miyajima History and Folklore Museum
- Santuario Itsukushima
- Templo Daishō-in
- Kiyomori Shrine
- Acuario de Miyajima