Matsuyama

El Honkan de Dōgo Onsen, uno de los manantiales termales más antiguos de Japón, y el castillo de Matsuyama, con su torreón original, mientras el "tren Botchan" cruza la ciudad; se puede ampliar la visita hasta la estación de Shimonada para ver el atardecer sobre el mar.

Matsuyama y Dōgo Onsen están en la ciudad de Matsuyama, capital de la prefectura de Ehime, en el noroeste de Shikoku, frente al mar Interior de Seto; es la ciudad más poblada de Shikoku. En el centro, sobre la cima del monte Katsuyama, se alza el castillo de Matsuyama, uno de los doce torreones originales que se conservan en Japón; al pie, las galerías comerciales de Ōkaidō y Gintengai concentran restaurantes y tiendas. A unos 2 km al noreste, Dōgo Onsen es una terma antigua con tres mil años de leyenda; el Honkan de Dōgo Onsen, el Asukanoyu y la calle comercial Haikara-dōri forman el núcleo del barrio termal, rodeado por el santuario Isaniwa, el templo Ishiteji, número 51 de la peregrinación de Shikoku, y el museo conmemorativo Shiki. El transporte urbano se basa en los tranvías de superficie de Iyotetsu, unos 20 minutos entre la estación de Matsuyama, Ōkaidō y Dōgo Onsen; el billete de un día sale muy rentable. En los alrededores se puede tomar el JR hasta la estación de Shimonada para ver el atardecer sobre el mar (unos 60 minutos), o a los cascos antiguos de Uchiko y el castillo de Ōzu (25-35 minutos en expreso limitado); hacia el norte, en Imabari, se ven el puente de Kurushima y la ruta ciclista Shimanami; al este se alza el monte Ishizuchi, la cumbre más alta de Japón occidental. El clima es del tipo del mar Interior de Seto, templado y poco lluvioso todo el año; cerezos a finales de marzo y principios de abril en el castillo de Matsuyama y el parque Dōgo; agradable en otoño, octubre y noviembre; el invierno es la mejor época para los baños termales. Cómo llegar: el aeropuerto de Matsuyama tiene vuelos a Tokio, Osaka, Shanghái y otros destinos, con autobús al centro en unos 20 minutos; o bien desde Okayama en expreso limitado JR, unas 2 horas 40 minutos. Se recomiendan 2-3 días. La novela "Botchan" de Natsume Sōseki, el tai-meshi y los cítricos de Ehime son las señas culturales y gastronómicas de la zona.

Lugares destacados

• Dōgo Onsen Honkan – Uno de los baños termales más antiguos de Japón. Su edificio de madera de tres plantas, construido en 1894, es un Bien Cultural Importante…
• Castillo Matsuyama – Uno de los doce castillos originales que se conservan en Japón. Se alza sobre la colina de Katsuyama, a 132 metros de altitud en el centro…
• Estación Shimonada – Pequeña estación sin personal de la línea JR Yosan, con vistas directas al mar de Iyo. Su andén da al mar y es un conocido lugar para fotog…
• Dōgo Onsen Asuka-no-Yu – Baños públicos abiertos en 2017 con estilo de la era Asuka, decorados con artesanía tradicional de Ehime, con baños al aire libre y una sal…
• Dōgo Haikara-dōri – Galería comercial en forma de L que conecta la estación de Dōgo Onsen con el edificio principal, y en cuya plaza un reloj mecánico muestra…
• Tren Botchan – Tren turístico que reproduce una locomotora de vapor de la era Meiji, bautizado en honor a la novela «Botchan» de Natsume Sōseki, y que sue…
• Jardín Ninomaru del Castillo de Matsuyama – Jardín construido sobre las ruinas del palacio de la Segunda Cerca del castillo de Matsuyama, que recrea la disposición de las antiguas res…
• Bansuisō – Villa de estilo renacentista francés construida en 1922 por Matsudaira Sadanori, descendiente del antiguo señor de Matsuyama, y considerada…
• Museo Saka no Ue no Kumo – Museo de hormigón visto de color claro y de forma triangular, diseñado por Tadao Ando, inspirado en la novela «Saka no Ue no Kumo» de Shiba…
• Galerías Ōkaidō y Gintengai – Dos grandes galerías comerciales cubiertas en forma de L en el centro de Matsuyama, con abundancia de restaurantes y tiendas, y punto de pa…
• Ishite-ji – Templo número 51 de la peregrinación de los 88 templos de Shikoku, cuya Puerta Nio de la época Kamakura es Tesoro Nacional, y que tiene det…
• Santuario Isaniwa – Santuario de Hachiman de color bermellón situado en una escalinata junto a Dōgo Onsen; su edificio de 1667 es uno de los tres únicos ejempl…
• Castillo de Yuzuki – Antiguo castillo de los Kōno, señores feudales de Iyo en la Edad Media, hoy parque Dōgo, uno de los lugares más famosos de Matsuyama para c…
• Museo Memorial Shiki – Museo dedicado a Masaoka Shiki, el renovador de la poesía haiku moderna, que presenta su amistad con Natsume Sōseki y la literatura de Mats…
• Isla Kashima – Pequeña isla frente al puerto de Hōjō, en el norte de Matsuyama, a solo 3 minutos en ferry, con ciervos salvajes, playa de baño y puestas d…
• Teatro Uchiko-za – Teatro de kabuki de madera de dos plantas construido en 1916 para celebrar la entronización del emperador Taishō, donde todavía se represen…
• Barrio Yōkaichi-Gokoku de Uchiko – Barrio mercantil que prosperó a finales de la era Edo y en la era Meiji gracias a la industria de la cera vegetal, con unos 600 metros de c…
• Castillo de Ōzu – Torre del homenaje de madera reconstruida junto al río Hiji, levantada en 2004 con técnicas tradicionales a partir de planos antiguos y fot…
• Garyū Sansō – Villa y jardín de la era Meiji sobre el acantilado del río Hiji en Ōzu, con el pabellón de té «Fuōan» suspendido sobre la roca como una bar…
• Monte Ishizuchi – La cumbre más alta de Japón occidental (1982 metros), una de las siete montañas sagradas de Japón, donde la tradición del shugendō consiste…
• Tobe-yaki – Pueblo de cerámica al sur de Matsuyama, famoso por la gruesa porcelana Tobe-yaki, de fondo blanco y decoración azul, con más de 200 años de…
• Aoshima – Pequeña isla frente al puerto de Nagahama, en Ōzu, con menos de diez habitantes y más de cien gatos, conocida en todo el mundo como la «isl…

Dónde comer

• Nabeyaki Udon Asahi – Veterano de nabeyaki udon de Matsuyama, fundado en 1947, con caldo dulce y fideos suaves servidos en olla de aluminio…
• Ganso Uwajima Tai-meshi Gansui Honten – Especialista en tai-meshi estilo Uwajima: besugo crudo con salsa y huevo crudo sobre arroz, con opción de comparar besu…
• Kyōdo Ryōri Goshiki – Casa de larga tradición con orígenes en 1635, vinculada a los fideos goshiki; permite probar dos tipos de tai-meshi, fi…
• Sushimaru Dōgo-ten – Veterano restaurante japonés fundado en 1948, con sucursal en Dōgo junto al edificio principal de los baños termales; s…
• Washoku Miyoshi – Kappō escondido de 12 plazas en Chifunemachi, famoso por el sashimi de pescado y marisco natural y el tempura de maíz…

Itinerarios

• Gran circuito en coche por Shikoku, 10 días – Recorrido circular desde Naruto por el valle de Iya, Kochi, Shimanto, Ashizuri, Uwajima y Dōgo, que termina en Kotohira…
• Ruta clásica de Shikoku en tren, 8 días – De Okayama a Takamatsu, con trenes que conectan Naoshima, Kotohira, Ōboke, Kochi, Matsuyama y Uchiko, sin necesidad de…
• Ciclismo por la ruta Shimanami y aguas termales de Dōgo, 5 días – Desde Onomichi en bici por las islas del mar Interior de Seto hasta Imabari; luego en tren hasta Matsuyama para termina…
• Lo mejor del peregrinaje de Shikoku y Koyasan, 13 días – Siguiendo el orden del peregrinaje, recorre los templos representativos desde Tokushima hasta Kagawa, completa el pereg…