Célebes Septentrional y Manado

Puerta de entrada al norte de Célebes: las paredes verticales de coral de Bunaken, el estrecho de Lembeh como «paraíso del macro», además de lagos volcánicos, tarseros y la meseta de Minahasa.

Manado es la capital de la provincia indonesia de Célebes Septentrional, situada en la bahía de Manado, en el extremo noreste de la isla de Célebes. Tiene unos 450.000 habitantes, en su mayoría minahasas de religión cristiana, con una comunidad china de larga historia, y su cocina, la minahasa, es famosa por su picante. Es la puerta de entrada al Parque Nacional Marino de Bunaken y el punto de partida del «Triángulo del Buceo del Este de Indonesia». La actividad principal se divide en tres áreas: el mar —buceo y esnórquel en las paredes de coral de las islas Bunaken, Siladen y Manado Tua; al este, el estrecho de Lembeh, en Bitung, es un santuario de primer nivel mundial para el «muck diving» de macro; en el extremo norte, Likupang cuenta con las playas de Pulisan y Paal y las islas de Gangga y Lihaga—; la meseta —los volcanes Mahawu y Lokon, los lagos Linow y Tondano y el mercado de Tomohon, cerca de Tomohon, y al sur el monte Mahawu y las piedras megalíticas de Minahasa—; y la selva —la reserva natural de Tangkoko, para ver tarseros y macacos negros crestados. Temporada: de abril a noviembre el mar está en las mejores condiciones y la visibilidad es buena; de diciembre a marzo, con el monzón del noroeste, hay más oleaje y lluvia; el estrecho de Lembeh se puede bucear todo el año. Transporte: el aeropuerto internacional Sam Ratulangi (MDC) tiene vuelos que lo conectan con Yakarta, Bali y algunas ciudades de China y Singapur. Para moverse por la ciudad, use Grab o un coche con conductor; para ir a Bunaken se toma un barco en el muelle de la ciudad. Se recomienda una estancia de 4-6 días, más larga para los buceadores.

Lugares destacados

• Parque nacional de Bunaken – Destino de buceo de categoría mundial: muros verticales de coral caen desde poca profundidad hasta cientos de metros, y en sus aguas abunda…
• Estrecho de Lembeh – Famoso en todo el mundo como «paraíso de la macrofotografía en arena negra»: el fondo de arena volcánica esconde pequeñas criaturas extraña…
• Reserva Natural Tangkoko – Selva tropical donde se puede observar de cerca al tarsero, uno de los primates más pequeños del mundo, además de macacos de crestas negras…
• Isla Manado Tua – Isla volcánica cónica y extinta en el Parque Marino de Bunaken, emblema de la bahía de Manado, con puntos de buceo frecuentados por tortuga…
• Isla Siladen – Pequeña isla de arena blanca en el Parque Marino de Bunaken, con arrecifes poco profundos ideales para el snorkel y algunos complejos de bu…
• Lago Linow – Lago volcánico de azufre cuyas aguas cambian de verde esmeralda a azul y blanco lechoso según la luz, con vapores de azufre en las orillas.
• Patung Yesus Memberkati – Estatua de Jesús de unos 50 m de altura en lo alto de una colina residencial en el sur de Manado; el cuerpo inclinado hacia delante transmi…
• Tomohon – Mercado conocido como «el mercado extremo» por la venta de murciélagos, serpientes y otras carnes silvestres; también se ven flores y verdu…
• Monte Mahawu – Volcán activo junto a Tomohon; el coche puede subir hasta la ladera y en unos 15 minutos a pie se llega al borde del cráter, desde donde se…
• Lokon – Volcán doble muy activo junto a Tomohon; se puede cruzar el valle volcánico a pie hasta el cráter humeante de Tompaluan, apto para senderis…
• Colina de Oración Mahawu – Jardín religioso cristiano en la ladera de Tomohon, con el sendero del Vía Crucis, pequeñas capillas, un anfiteatro para miles de personas…
• Danau Tondano – El mayor lago del norte de Sulawesi, rodeado de montañas y arrozales, con banquetes de tilapia y pescado de agua dulce junto a la orilla.
• Bukit Kasih – Colina con lugares de culto de cinco religiones juntos, que simbolizan la armonía religiosa; en la cima hay una gran cruz, y al pie, fumaro…
• Watu Pinawetengan – Roca gigante tallada con antiguos símbolos; según la leyenda, es el lugar donde los antepasados de los minahasa dividieron sus territorios…
• Waruga – Antiguo cementerio de sarcófagos de piedra de los minahasa, con más de cien cajas cuadradas con tapas de piedra en forma de tejado; los dif…
• Templo Ban Hin Kiong – El templo chino más antiguo de Manado, construido en el siglo XIX, con columnas rojas y aleros; es el centro cultural de la comunidad china…
• Tumba de Tuanku Imam Bonjol – Tumba del héroe nacional indonesio Imam Bonjol, que murió en el exilio; su techo de estilo minangkabau, con forma de cuernos, destaca en un…
• Bulevar de Manado – Paseo marítimo a lo largo de la bahía de Manado, con zona comercial ganada al mar, restaurantes y centros comerciales; un buen lugar para v…
• Playa Pulisan – Playa de arena blanca en forma de media luna en la península de Likupang, con agua cristalina, pequeñas colinas rocosas y una tranquila ald…
• Playa Paal – Playa de arena blanca fina en la península de Likupang, de aguas poco profundas y tranquilas; los fines de semana acuden familias locales a…
• Isla Gangga – Pequeña isla de vacaciones en el extremo norte de Sulawesi, con arena blanca, arrecifes de coral y algunos complejos de buceo boutique; ide…
• Isla Lihaga – Isla deshabitada frente a Likupang, con arena blanca y aguas transparentes de tonos azules y verdes; es un destino muy popular de excursión…
• Cascada Tunan – Cascada de unos 80 metros de caída en el bosque del norte de Minahasa, una de las más altas cercanas a Manado.
• Cueva japonesa de Kawangkoan – Túneles defensivos excavados por los japoneses durante la Segunda Guerra Mundial en la meseta de Minahasa, que se pueden visitar; el pueblo…
• Monte Klabat – Volcán inactivo y pico más alto del norte de Sulawesi (unos 1995 m). Se sube de noche para ver el amanecer sobre el mar de nubes; desde la…

Dónde comer

• Dabu-Dabu Lemong – Famoso local de pescado a la parrilla junto al mar, con mariscos elegidos en el mostrador; especialidades: pez espada y…
• RM Wakeke Tinutuan – Veterano del tinutuan de la calle Wakeke: desayuna con tinutuan, bonito ahumado y roa, la salsa picante local.
• Raja Oci – Veterano restaurante de marisco del centro, famoso por el oci (pequeña caballa) a la brasa y la sopa agridulce de mero…
• Nasi Kuning Salma Saroja – Veterano del arroz amarillo abierto en 1977, con carne seca de bonito y huevo; para llevar se envuelve en hojas tiernas…
• Christine Klappertaart (sucursal de Kairagi) – Una de las marcas de klappertaart más famosas de Manado, con variedades caseras; se puede empaquetar para llevar en el…

Itinerarios

• Manado: tierras altas de Tomohon y Bunaken en 4 días – Desde Manado subes a la meseta de Tomohon para ver volcanes y lagos, y luego vas a la isla Bunaken para bucear o hacer…
• Norte de Sulawesi: volcanes, selva y dos mares en 8 días – Tomohon, tarsios de Tangkoko, después el estrecho de Lembeh para microbuceo y el arrecife de Bunaken.
• Travesía de Sulawesi de sur a norte en 16 días – De Makassar hacia el norte, pasando por Toraja, el lago Poso y las Togean, hasta Bunaken.
• Norte de Sulawesi y Ternate: 8 días – Tras el altiplano, los tarseros y los fondos marinos de Bunaken, un vuelo a Ternate para ver los fuertes de las especia…