Restaurante Familiar Bakhaw Kiwi

Bakhaw Kiwi

Pequeño restaurante familiar entre los manglares. La dueña cocina con verduras recién cosechadas, y el kinilaw es su plato estrella. Es muy barato, pero hay que esperar mucho.

Se encuentra en el patio de la casa de la propietaria, junto a la escuela secundaria nacional y al manglar del pueblo de Logon. Es el restaurante económico mejor valorado de la isla en Tripadvisor. La dueña y cocinera, Gemma, va a su huerto a recoger las verduras solo después de recibir el pedido. El kinilaw, pescado macerado en cítricos, es lo más elogiado, y hay quien ha vuelto dos días seguidos para pedirlo. También reciben buenas críticas las berenjenas fritas, la chuleta de cerdo cordon bleu, el curry de pollo y la sopa de calabaza con jengibre. Los precios son muy bajos: un comensal pagó 560 pesos entre dos personas, incluidas las cervezas. El inconveniente es que la espera suele durar una hora, así que conviene pedir con antelación. El local es sencillo, y mientras se espera puede que una familia se ponga a cantar karaoke.

Horario

Todos los días, aprox. 08:00–22:00

Económico · Restaurante familiar · Sabores locales

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