Campos de ajo de Lý Sơn

Ruộng tỏi Lý Sơn

Extensos campos de ajo cultivados sobre arena blanca extendida sobre la tierra volcánica. El verde de los cultivos contrasta con los conos negros y el mar, y es el paisaje agrícola más representativo de la isla de Lý Sơn.

La tierra de la isla de Lý Sơn es pobre. Los isleños traen arena blanca de la playa para cubrir el suelo rojo formado por la meteorización del basalto volcánico, que así retiene mejor la humedad y los nutrientes. Así cultivan el «ajo de un solo diente de Lý Sơn», pequeño y de sabor intenso, cuyos campos cubren casi por completo las llanuras entre los conos volcánicos de la isla principal. Entre invierno y primavera, los tallos verdes forman un manto espeso. La vista es más espectacular desde lugares elevados como el cráter Thới Lới o el monte Giếng Tiền. Junto al ajo también hay campos de chalota. Los campos están por toda la isla y no tienen entrada, así que se puede recorrer la isla en moto y parar a lo largo del camino, pero no hay que pisar los cultivos. En el mercado y en el puerto se pueden comprar ajo local y licor de ajo como recuerdo.

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Campiña · Ajo · Paisaje volcánico · Fotografía

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