Lublin

Antigua ciudad del este de Polonia: vale la pena ver los frescos bizantinos de la capilla de la Santísima Trinidad del castillo y los pasadizos subterráneos del casco antiguo. Cerca está Majdanek, y desde aquí se puede hacer una excursión a Kazimierz Dolny y Zamość.

Lublin es la mayor ciudad del este de Polonia y la capital de la voivodía de Lublin, con unos 330 000 habitantes. Se encuentra sobre una meseta de loess al este del Vístula. Históricamente fue un importante centro comercial entre Polonia, Lituania y Rus', y aquí se firmó la Unión de Lublin en 1569. Antes de la Segunda Guerra Mundial fue también un importante centro de la cultura judía europea. Hoy es una ciudad universitaria animada, con menos turistas que Cracovia y precios más asequibles. El clima es continental templado; de mayo a septiembre es la mejor época para visitarla, y en julio y agosto se celebran el Carnaval de los Magos y la fiesta folclórica del casco antiguo, muy concurridos. En invierno hace frío, por lo que conviene visitar atracciones cubiertas.

Los principales puntos de interés del centro se agrupan en tres zonas: el casco antiguo (la plaza del Mercado, la Puerta de Cracovia, la torre y catedral de la Trinidad y la red de pasadizos subterráneos); la colina del castillo (el castillo de Lublin y su capilla con frescos bizantinos, la Puerta de Grodzka y la ruta del patrimonio judío); y, al sureste de la ciudad, el campo de concentración de Majdanek. La excursión clásica de un día desde Lublin incluye la pequeña ciudad de Kazimierz Dolny, a unos 45 km al oeste, donde se puede combinar la visita al barranco de loess Wąwóz Korzeniowski, el castillo de Janowiec y el parque de Puławy, pasando por la localidad termal de Nałęczów; el palacio de Kozłówka, al norte; y la ciudad de Zamość, Patrimonio de la Humanidad y «ciudad ideal», a unos 80 km al sureste.

Transporte: desde Varsovia, unas 2 h en tren; el aeropuerto de Lublin tiene algunos vuelos europeos. El casco antiguo se recorre a pie, y para los lugares de las afueras conviene tomar un microbús o alquilar un coche. Se recomienda una estancia de 2–3 días. Atención: la capilla de la Trinidad limita el número de visitantes, por lo que hay que comprar la entrada con antelación; la mayoría de los museos cierran los lunes.

Lugares destacados

• Castillo de Lublin y capilla de la Santísima Trinidad – Castillo neogótico en la colina junto al casco antiguo, con una capilla de 1418 cuyos muros interiores están cubiertos de pinturas de estil…
• Casco antiguo de Lublin – Casco antiguo medieval bien conservado, con casas adosadas de colores alrededor del antiguo tribunal real, y encantador por la noche con la…
• Museo Estatal de Majdanek – Uno de los campos nazis mejor conservados, con barracones, cámaras de gas, crematorios y un enorme mausoleo de cenizas que impresionan prof…
• Ciudad vieja de Zamość – Ciudad renacentista Patrimonio de la Humanidad, planificada como «ciudad ideal»; su plaza del Mercado, con el ayuntamiento rosa y las casas…
• Puerta de Cracovia – Puerta de la ciudad vieja del siglo XIV, con torre gótica y remate barroco, y símbolo de Lublin.
• Ruta Subterránea de Lublin – Recorrido por varios niveles de bodegas bajo las casas de la ciudad vieja, con escenografías que narran incendios y leyendas de la ciudad.
• Palacio de Kozłówka – Palacio aristocrático barroco a unos 35 km al norte de la ciudad, con mobiliario original completo y una rara sala de arte del realismo soc…
• Archicatedral de Lublin – Iglesia barroca del siglo XVII de los jesuitas, famosa por sus murales de trampantojo y por la «sacristía susurrante», donde una voz baja e…
• Torre Trinitaria – El edificio más alto de la ciudad vieja, con un museo de arte religioso; desde la cima hay vistas panorámicas de 360 grados de la ciudad vi…
• Puerta Grodzka – Llamada «Puerta Judía», une la ciudad vieja con el antiguo barrio judío; en su interior, un espacio expositivo recuerda la comunidad judía…
• Basílica de los Dominicos de Lublin – Iglesia del monasterio dominico del siglo XIV en la ciudad vieja, famosa por un gran óleo del incendio de Lublin de 1719 y por sus reliquia…
• Museo del Pueblo de Lublin – Museo al aire libre de unas 27 hectáreas que reúne más de un centenar de edificios tradicionales trasladados, como iglesias de madera, moli…
• Centro de Encuentro de Culturas – Complejo cultural moderno con sala de ópera y exposiciones; su jardín en la azotea es gratuito y ofrece vistas de la ciudad vieja y del hor…
• Plaza de Lituania – Plaza central de la ciudad nueva, con el obelisco que conmemora la Unión de Lublin y el espectáculo nocturno de fuentes multimedia en veran…
• Yeshivá Jajmei Lublin – Cuando se inauguró en 1930 era la mayor academia talmúdica judía del mundo; hoy, restaurada, alberga una sinagoga y un hotel, y se puede vi…
• Antiguo cementerio judío de Lublin – Cementerio judío del siglo XVI con algunas de las lápidas más antiguas de Polonia y la tumba del «Vidente de Lublin».
• Jardín Sajón – Parque urbano abierto en 1837, de estilo paisajístico inglés, con árboles centenarios, estanques y fuentes; ideal para pasear y descansar.
• Jardín Botánico de la UMCS – Jardín botánico en terreno ondulado al oeste de la ciudad, con unas 6000 especies, rocalla, invernaderos y una casa señorial de madera del…
• Nałęczów – Localidad balneario a unos 25 km al oeste de Lublin, con parque termal, baños del siglo XIX y casas museo de escritores.

Dónde comer

• Restaurante en la azotea 2PiEr – Restaurante Bib Gourmand de Michelin en la quinta planta del Centro de Congresos de Lublin, con terraza que da a la ciu…
• Mandragora, restaurante judío – Restaurante de cocina judía en una casa antigua de la plaza del Mercado del casco antiguo; el pato y los guisos son sus…
• Raj Utracony – Restaurante de platos pequeños para compartir de estilo Oriente Medio, con decoración industrial detrás del parque Sask…
• Kuchnia Otwarta – Uno de los restaurantes de alta gama mejor valorados de Lublin, con dos menús degustación de unos siete platos y marida…

Itinerarios

• Ciudades antiguas del este de Polonia y bosque primigenio, 8 días – En coche: pueblos junto al Vístula, Lublin, Zamość y el bosque de Białowieża.