Kandangan
Capital del distrito de Hulu Sungai Selatan y puerta obligada hacia Loksado, famosa por su plato estrella, el «ketupat Kandangan», y por su mercado tradicional.
Kandangan es la capital del distrito de Hulu Sungai Selatan, a unos 30 km al oeste de Loksado. Todo viajero que llega desde Banjarmasin pasa por aquí. Su plato más famoso es el ketupat Kandangan: arroz compactado en forma cuadrada y bañado en un caldo espeso de leche de coco, acompañado de pez negro (haruan) ahumado o asado a la brasa. Es el plato emblemático del sur de Kalimantán, y varios restaurantes antiguos de la ciudad lo sirven desde la mañana hasta el mediodía. En el mercado tradicional se pueden comprar dulces locales, fruta y artesanía. En la ciudad también se conservan casas tradicionales banjar. Es un buen lugar para almorzar y cambiar a un minibús o a un coche de alquiler con destino a Loksado.
Horario
Todo el día (las tiendas de zongzi suelen abrir por la mañana)
Lugares cercanos
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