TaBar
Bistró de vinos moderno instalado en una antigua fábrica del centro Rog, distinguido por la Guía Michelin; abajo tapas, y arriba menú degustación los fines de semana.
TaBar se trasladó de Ribji trg al centro Rog, en Trubarjeva 72, una antigua fábrica de bicicletas junto al río Liubliana. El Bar de la planta baja sirve almuerzos y pequeños platos para compartir; el piso superior, TA, solo abre los viernes y sábados por la noche, con una temática de recolección, pesca y cocina a la leña. Su menú degustación cuesta unos 95 euros, tiene muy pocas plazas y debe reservarse con antelación. El chef Jakob Pintar cambia el menú según la temporada, y los vinos son sobre todo de bodegas locales. En los últimos años las opiniones son variadas; algunos clientes se quejan de que el ritmo de los platos es irregular. Se llega a pie desde el casco antiguo siguiendo el río.
Horario
Bar: de lunes a sábado 11:00–24:00; TA: solo viernes y sábado 18:00–22:00; domingo cerrado
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