Linxia

La antigua ciudad de Hezhou: patios con tallas en ladrillo en las Ocho Mezquitas y Trece Callejones, cordero a la mano y gastronomía Dongxiang; desde el embalse de Liujiaxia, en Yongjing, se navega hasta las grutas de Bingling, Patrimonio de la Humanidad.

Linxia está situada en el centro-suroeste de la provincia de Gansu, en el curso alto del río Amarillo. Antiguamente llamada Hezhou, es la capital de la prefectura autónoma hui de Linxia, a unos 150 km de Lanzhou. Desde la antigüedad ha sido un importante centro comercial en la ruta meridional de la Ruta de la Seda y en la antigua ruta Tang-Tubo, con una población multiétnica de hui, dongxiang, bao'an y otras etnias. La visita se divide en tres zonas: en el casco urbano de Linxia se encuentran los barrios de tallas en ladrillo de las Ocho Mezquitas y Trece Callejones, la Mansión Dong y el Edificio Mariposa, así como el Parque Hong, el templo Wanshou y el Museo de la Prefectura; al norte, en el condado de Yongjing, están el embalse de Liujiaxia, los cruceros por los Tres Cañones del río Amarillo y las grutas de Bingling, Patrimonio de la Humanidad, además del parque geológico de huellas de dinosaurios; al sur, en el condado de Hezheng, se encuentran el Museo de Fósiles de Animales Prehistóricos y Songmingyan. La mejor época es de mayo a octubre; abril-mayo es la floración de la peonía de Hezhou; el verano es fresco y en otoño hay cosecha de frutas; el invierno es frío y los barcos a Bingling reducen su frecuencia. En cuanto al transporte, hay autopista y autobuses interurbanos entre Lanzhou y Linxia; cuando el ferrocarril Lanhe esté operativo, se podrá llegar en tren; en la ciudad se puede caminar o tomar taxi; para Yongjing y Hezheng se necesita coche privado o autobús regular. Se recomiendan 2-3 días: uno para la ciudad, uno para Liujiaxia y Bingling, y otro para Hezheng. Esta es una zona de población musulmana, con gastronomía principalmente halal; se ruega respetar las costumbres religiosas. Imprescindible probar el cordero a la mano, las patatas Dongxiang, los baozi de Hezhou, el tianpeizi (bebida fermentada dulce) y el té de tres tazas (sanpaotai).

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Dónde comer

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