Bundobust
Bar de cerveza artesanal con comida callejera india vegetariana, nacido en Leeds en 2014; económico, animado y una marca local muy popular.
Abrió su primer local en Mill Hill, Leeds, en 2014, fundado por el hostelero Mayur Patel y el dueño de un bar de cerveza artesanal, Marko Husak. Hoy también tiene locales en Liverpool y Mánchester. Los platos se inspiran en la comida callejera de Gujarat, son totalmente vegetarianos y en su mayoría veganos, se sirven en raciones para compartir y se acompañan de cerveza artesanal. Entre sus platos estrella están las Vada Pav (pequeñas hamburguesas), el Bundo Chaat, la okra frita en tiras y el Pav Bhaji. Para probarlo todo se puede pedir el Bundo Combo, que incluye todos los platos. No hace falta reserva formal y el ambiente es informal.
Horario
Abierto todos los días, desde el almuerzo hasta la noche
Lugares cercanos
- Galería de Arte de Leeds
- Leeds Corn Exchange
- Mercado de Kirkgate
- Ayuntamiento de Leeds
- Museo de la Ciudad de Leeds
- Grand Theatre de Leeds
- Victoria Quarter
- Leeds Minster