Lancaster y el país amish

Tierra de los “holandeses de Pensilvania”, donde los amish siguen trabajando la tierra con caballos y carretas. Recorre granjas rurales, sube a un tren de vapor y prueba el pastel shoofly.

El condado de Lancaster se encuentra en el sureste del estado de Pensilvania, EE. UU., a unos 110 km de Filadelfia y 200 km de Washington. Es una de las mayores comunidades amish tradicionales del país y se conoce como “Pennsylvania Dutch Country” (la zona de los “holandeses de Pensilvania”). Los amish y los menonitas de la región siguen rechazando la electricidad y los automóviles: viajan en carretas negras tiradas por caballos y labran los campos con caballos, así que en los caminos rurales carretas y coches circulan juntos, creando un paisaje rural singular. La visita puede dividirse en tres zonas. La primera es el campo amish, centrado en Intercourse, Bird-in-Hand y Strasburg: puedes visitar granjas y casas históricas amish, dar un paseo en carreta por los campos, subir al tren de vapor de Strasburg y recorrer Kitchen Kettle Village y el mercado de agricultores. La segunda es la ciudad de Lancaster: el Central Market, el mercado cubierto más antiguo de EE. UU. que sigue en funcionamiento, el casco antiguo de ladrillo rojo y la calle de galerías de arte Gallery Row, además de la casa del presidente James Buchanan. La tercera son los pueblos cercanos, como Lititz, de estilo moravo; el monasterio de Ephrata (Ephrata Cloister); y el museo de relojes de Columbia. Por la noche se puede ver en el Sight & Sound Theatre el gran musical bíblico. La mejor época es de mayo a octubre: el otoño, con las cosechas, las hojas de colores y los puentes cubiertos, es lo más fotogénico; en diciembre hay tren navideño y festivales de luces; en febrero y marzo se puede ver la migración de los gansos de nieve en Middle Creek. El transporte es sobre todo en coche. El Keystone line de Amtrak conecta Filadelfia con Lancaster en unos 1 h 20 min, pero para llegar a las zonas rurales hace falta alquilar un coche o unirse a un tour. Se recomienda una estancia de 2–3 días. Atención: a los amish no les gusta que les fotografíen de frente; los domingos la mayoría de tiendas amish y el Central Market están cerrados; al conducir por el campo, reduce la velocidad y cede el paso a las carretas. Hershey's Chocolate World está a unos 45 km al noroeste y puede hacerse como excursión de un día.

Lugares destacados

• Granja y Casa Amish – La mejor introducción a la cultura amish en Lancaster: visitas guiadas a una casa de campo tradicional, un granero y una escuela amish de u…
• Ferrocarril de Strasburg – El ferrocarril de línea corta en funcionamiento más antiguo de Estados Unidos. En un tren de vapor se atraviesan campos amish en un viaje d…
• Mercado Central de Lancaster – El mercado público de agricultores en funcionamiento continuo más antiguo de Estados Unidos. Puestos de amish y menonitas venden pasteles…
• Intercourse y Kitchen Kettle Village – El pueblo principal del campo amish, por donde pasan carruajes sin parar. En Kitchen Kettle Village se concentran talleres de mermeladas, t…
• Teatros Sight & Sound – Gran teatro de escenarios bíblicos muy conocido en Estados Unidos. Tiene un escenario en arco con 2000 asientos y, con animales reales y de…
• Bird-in-Hand – Pueblo amish que toma su nombre de una antigua posada de carretera; aquí se concentran mercados de productores, panaderías y paseos en carr…
• Museo del Ferrocarril de Pensilvania – Museo ferroviario con más de 100 locomotoras y vagones históricos, situado justo enfrente de la estación de Strasburg.
• Centro de Lancaster – Una de las ciudades del interior más antiguas de Estados Unidos; alrededor de Penn Square hay calles históricas de ladrillo, galerías, rest…
• Wheatland – Residencia federal del decimoquinto presidente de Estados Unidos, James Buchanan; la visita guiada explica su mandato, marcado por la divis…
• Claustro de Ephrata – Comunidad monástica célibe fundada en el siglo XVIII por una secta pietista de origen alemán; sus edificios de madera, sencillos y peculiar…
• Museo Landis Valley Village & Farm – Pueblo de historia viva con más de veinte edificios que muestran la vida rural y la artesanía de los neerlandeses de Pensilvania en los sig…
• Dutch Wonderland – Parque temático infantil con un castillo como emblema; las montañas rusas y las atracciones acuáticas son para niños de menos de 12 años.
• Lititz – Uno de los pueblos más molones de Estados Unidos, con una calle principal de estilo moravo, la tienda de chocolate Wilbur y un encantador p…
• Panadería de pretzels Julius Sturgis – Fundada en 1861, es la primera panadería comercial de pretzels de Estados Unidos, donde se puede aprender a dar forma a un pretzel con las…
• Museo Nacional del Tren de Juguete – Colección de trenes de juguete desde el siglo XIX; sus cinco grandes maquetas ferroviarias interactivas son lo que más gusta a los niños.
• Puente cubierto de Hunsecker's Mill – El puente cubierto de un solo tramo más largo del condado de Lancaster: un puente de madera roja que cruza el río Conestoga y es un clásico…
• Shady Maple Smorgasbord – Uno de los buffets libres más grandes de Estados Unidos, con unos 200 platos de cocina casera de los neerlandeses de Pensilvania; una leyen…
• Chickies Rock – Acantilado de cuarcita junto al río Susquehanna; desde el mirador, a unos 60 m de altura, se contempla el amplio valle y el pueblo de Marie…
• Museo Nacional del Reloj – El mayor museo dedicado a los relojes de Norteamérica, con más de diez mil piezas de relojería; a las horas en punto suenan a la vez muchos…
• Turkey Hill Experience – Centro interactivo de una conocida marca láctea de Pensilvania, con helado ilimitado para probar y la posibilidad de diseñar tu propio sabo…
• Área de Vida Silvestre Middle Creek – Destacado punto de observación de aves del este de Estados Unidos; a comienzos de la primavera, decenas de miles de gansos de nieve y cisne…
• Casa de Hans Herr – Casa de piedra de estilo alemán medieval construida en 1719; es el edificio más antiguo del condado de Lancaster y el lugar de culto menoni…
• American Music Theatre – Teatro original con 1600 butacas, famoso por sus espectáculos musicales al estilo de Broadway y por los conciertos de artistas de gira.
• Granja Cherry Crest Adventure Farm – Granja familiar famosa por su gigantesco laberinto de maíz, con decenas de juegos de granja; el tren de vapor de Strasburg para en ella.
• Finca Mount Hope – Mansión de un magnate del acero del siglo XIX; cada verano y otoño acoge una de las ferias renacentistas más grandes de Estados Unidos, y l…

Dónde comer

• Shady Maple Smorgasbord – Considerado el bufé más grande de Estados Unidos, ganador en varias ocasiones del premio al mejor bufé de los lectores…
• LUCA Restaurante Italiano – Restaurante italiano de horno de leña en el extremo oeste del centro de Lancaster, con un chef nominado al premio James…
• Miller's Smorgasbord – Clásico buffet de estilo amish junto a la Ruta 30, famoso por su pollo con gofres Anna Miller y considerado durante año…
• Dienner's Country Restaurant – Restaurante casero de gestión familiar en Ronks, sencillo y sin pretensiones, famoso por su pollo asado con adobo secre…
• Horse Inn – Taberna instalada en una antigua cuadra del siglo XIX, con un bar subterráneo de la época de la Prohibición; su plato e…

Itinerarios

• Gran circuito por el este de EE. UU. y Canadá, 14 días – De Nueva York a Washington, a las cataratas del Niágara, Toronto, Ottawa y Quebec, en un largo recorrido transfronteriz…
• Atravesando Pensilvania de este a oeste: de Filadelfia a Pittsburgh, 8 días – Desde Filadelfia hacia el oeste, por el país amish, Hershey y Gettysburg, hasta Fallingwater y Pittsburgh.
• Amish y Hershey en familia desde Filadelfia: 4 días – Desde Filadelfia, conduce hasta Lancaster para subir al tren de vapor y luego visita Hersheypark y Chocolate World.