Materia
Ristorante Materia
Restaurante con una estrella Michelin en Cernobbio, donde Davide Caranchini crea platos creativos con productos del lago de Como.
El chef Davide Caranchini lo dirige, y la guía Michelin le concede una estrella. El estilo es creativo y experimental, y algunos platos parten de recetas clásicas. Está en Via Trieste 1/B, en Cernobbio: tiene unas 30 plazas y un ambiente moderno, y la guía Michelin advierte que es posible que no tenga vistas al lago. Se puede pedir a la carta, pero la mayoría de los clientes elige el menú degustación; también hay opciones vegetarianas. El postre Latte & Miele recibe elogios de la guía. Conviene reservar con 2–4 semanas de antelación. El precio medio es de unos 130 euros por persona.
Horario
Mediodía 12:00–13:30, noche 19:00–21:30; la web indica normalmente miércoles a domingo y la página de Michelin indica martes a sábado; conviene confirmar
Lugares cercanos
- Villa Olmo
- Life Electric
- Funicular Como-Brunate
- Catedral de Como
- basílica de Sant'Abbondio
- Museo de la Seda de Como
- Garganta de Nesso
- Greenway del Lago de Como