Under
El primer restaurante submarino de Europa, un edificio de hormigón inclinado que se hunde en el mar, desde cuyas grandes ventanas se disfruta de cocina nórdica con vistas al fondo marino.
Under fue diseñado por el estudio noruego Snøhetta y abrió en 2019. La mitad del edificio se hunde unos 5 metros bajo la superficie, y la sala tiene una gran ventana de vidrio de 11 metros de ancho desde la que se ven bancos de peces y algas. Solo ofrece un menú degustación fijo a precio elevado, con pocas plazas, por lo que suele ser necesario reservar con varios meses de antelación en su web. Ha recibido estrellas Michelin. Está en Båly, cerca del faro de Lindesnes, y puede combinarse con la visita al faro en el mismo día.
Horario
Algunas noches a la semana; reserva obligatoria
Lugares cercanos
- Faro de Lindesnes
- Playa de Sjøsanden
- Ny-Hellesund
- Museo del Cañón de Kristiansand
- Ravnedalen
- Baneheia
- Bragdøya
- Fiskebrygga