Mithat Tirit
Tarihi Tiritçi Mithat
Famoso local de tirit en una callejuela junto a la Mezquita Aziziye, cerca del Museo Mevlana; el tirit con caldo, yogur y cordero solo está disponible hasta el atardecer.
Situado en una callejuela junto a la Mezquita Aziziye, cerca del Museo Mevlana. El local es pequeño y no tiene letreros llamativos. Su plato estrella, el tirit, es pan empapado en caldo de carne, cubierto con salsa de yogur y paletilla de cordero, y espolvoreado con zumaque. Tiene un sabor intenso y algo graso. Después de comer se puede pedir pudín de arroz con azafrán. Lo recomienda el escritor gastronómico Vedat Milor y en Tripadvisor tiene unas 4,2 estrellas. En las horas punta puede haber cola, y algunos clientes se quejan de que tardan en servir. Como el tirit suele agotarse antes del atardecer, conviene ir al mediodía. Los domingos el horario varía según la fuente, así que es mejor llamar antes para confirmarlo.
Horario
Lunes a viernes 11:30–18:15; sábado 11:30–18:00; domingo: confirmar por teléfono
Lugares cercanos
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