Juumpo
Juumpo (จุ๋มโป้)
Restaurante de cocina casera peranakan en el Hotel Gahn, regentado por madre e hijo, incluido en la guía Michelin varios años seguidos.
Está en la planta baja del Hotel Gahn, en Bang Niang / Khuk Khak. El nombre procede del abuelo del propietario, que hace más de ochenta años fue cocinero en barcos chinos (juumpo), y las recetas también se las legó él. La decoración es de estilo sino-portugués. El local es abierto y sin aire acondicionado, con mesas junto a una pequeña piscina y un jardín. Platos estrella: sopa peranakan de gambas al coco, salsa de gambas y chile con verduras, pescado frito agridulce y gambas salteadas con piña. La Guía Michelin lo cataloga como ฿฿ y tiene buena relación calidad-precio. Se puede reservar por teléfono, hay aparcamiento y acepta tarjeta.
Horario
Todos los días, 11:00–16:00 y 18:00–20:30
Lugares cercanos
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