Marble
Restaurante de brasas de David Higgs en la azotea de Rosebank, que convierte el braai sudafricano en alta cocina; su chuletón es muy famoso.
Ubicado en la azotea de Trumpet on Keyes, en Keyes Art Mile de Rosebank, está dirigido por el reconocido chef David Higgs. Su pieza central es un asador de leña importado de Estados Unidos, con el que convierte el braai sudafricano en cocina refinada. El plato estrella es el chuletón de ternera; también hay tartar de ternera a la brasa con médula, pescado y marisco, aves y verduras a la brasa, y la carta de vinos se centra en vinos sudafricanos. Figura en la lista de estrellas de Eat Out 2026. El ambiente es animado, se recomienda reservar sobre todo los fines de semana, y las parejas pueden elegir las sillas de la barra junto a la cocina abierta. Se puede llegar en taxi.
Horario
todos los días 12:00–22:00
Lugares cercanos
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