Samia's Dish

صحن سامية

Cocina familiar del Hiyaz en el barrio de Al Zahra, recomendada por la guía Michelin (Bib Gourmand); su plato estrella es la empanadilla de carne bañada en miel.

Situado en la calle comercial de Ahmad Al Attas, en el barrio de Al Zahra. Cocina recetas familiares del Hiyaz en un local de diseño moderno con asientos bajos. Su plato estrella es el meat brik, una empanadilla crujiente de carne bañada en miel, ideal para compartir. También sirve saleeg (arroz cocido con leche y pollo asado), haneeth de cordero y hojas de parra rellenas, además de algunos entrantes levantinos. La guía Michelin lo considera auténtico y asequible, y es uno de los dos restaurantes Bib Gourmand de Yeda. El precio medio ronda los 80–180 riales saudíes por persona. Los horarios varían según la fuente; conviene confirmarlos antes de ir a través de las redes sociales del local. Se recomienda llegar en taxi.

Horario

aprox. todos los días 9:00–1:00 (del día siguiente); los horarios varían según la fuente

Bib Gourmand Michelin · Cocina hiyazí · Sabor casero

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