Restaurante Yougwa junto al lago
Restoran Yougwa Danau Sentani
Restaurante sobre el lago Sentani abierto desde 1985, cuyo plato estrella es el pez gabus recién pescado, con papeda y sopa de cúrcuma o agria.
El restaurante está sobre las aguas del lago Sentani, junto a la carretera de Abepura al aeropuerto de Sentani, y abre desde 1985; también tiene una sucursal en Yakarta. En el centro del local se crían peces en jaulas, y el pez gabus se pesca y se cocina al momento: en sopa de cúrcuma, en sopa agria, al estilo woku o asado picante (rica), acompañado de papeda. También hay platos caseros papúes, como ganemo (verdura silvestre) salteado con flor de papaya. Las vistas al lago son amplias, y los fines de semana puede haber cola. Cada plato cuesta unas 40.000 a 120.000 rupias indonesias, y el trayecto desde el centro de Jayapura dura unos 40 minutos en coche.
Horario
Todos los días, aprox. 10:00-21:00
Lugares cercanos
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- Lago Sentani
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- Letrero de Jayapura City
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