Sushikyu

すし久

Casa centenaria en Okage Yokochō, frente al santuario Naikū, famosa por el temeshi-zushi de atún marinado en salsa de soja, un plato típico de Ise.

Situada en el callejón Okage Yokochō, frente al santuario Naikū, en una antigua casa de madera que da al río Isuzu. Según se cuenta, tiene unos 180 años y parte de sus materiales proceden del antiguo puente Uji. Su plato estrella es el temeshi-zushi: atún cortado grueso y marinado en su propia salsa de soja dulce y salada, colocado sobre arroz de la variedad Koshihikari aliñado con vinagre. El menú en caja (take) cuesta unos 2300 yenes. El día 1 de cada mes, desde las 4:45 de la madrugada, sirven gachas matinales (asa-gayu) de temporada. No aceptan reservas y al mediodía, en las horas de más afluencia, suele haber cola. Desde la estación de Uji-Yamada, el autobús a Naikū-mae tarda unos 20 minutos; se baja frente al Jingū Kaikan y desde allí son 3 minutos a pie.

Horario

11:00–17:00 (último pedido 16:30, puede variar según la temporada); último día del mes 11:00–15:00; el día 1 de cada mes, gachas matinales desde primera hora; abierto todo el año

Marca centenaria · Cocina regional · Santuario de Ise

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