Granite Room
The Granite Room (Discovery Hotel)
Restaurante de estilo francés dentro del Discovery Hotel, con platos de ingredientes del norte como el salvelino ártico y el reno; es el mejor restaurante de cena de Iqaluit.
Granite Room está dentro del Discovery Hotel y durante mucho tiempo ha ocupado el primer o segundo puesto de los restaurantes de Iqaluit en TripAdvisor; también lo recomienda Lonely Planet. Su cocina tiene un toque francés e incluye ingredientes del norte como el salvelino ártico, el reno y, ocasionalmente, el buey almizclero. El salvelino ártico asado con salsa de mango, la hamburguesa de salvelino con pimienta negra y los huevos Benedict con salvelino ahumado son muy elogiados. El brunch dominical en formato buffet tiene buena relación calidad-precio. Como los ingredientes llegan en avión, los precios son altos: unos 60-100 CAD por persona. En los momentos de más afluencia el servicio puede tardar; conviene reservar para la cena.
Horario
Desayuno, almuerzo y cena; brunch los domingos (consultar con el hotel)
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