Sainis Taverna
Ταβέρνα Σαΐνης
Taberna familiar de toda la vida en una callejuela de Joras de Ios; su musaka figura entre las mejores que se han probado en Grecia, y cada noche suena música griega.
Escondida en los callejones cicládicos de Joras de Ios, lleva décadas en manos de la misma familia, que presume de una receta heredada. Las mesas se colocan directamente en el callejón y cada noche suena música, desde danzas griegas hasta rebétiko. Lo más celebrado es la musaka; también hay puré de habas calientes con cebolla caramelizada y alcaparras, la ensalada Sainis con almendras y salsa de miel, cerdo guisado con pimiento y miel y berenjena asada con queso local, con bastantes opciones para vegetarianos. El cocinero y sus hijos sirven los platos en persona, y a menudo ofrecen un aperitivo y un postre. Se encuentra en la carretera que sube desde la playa de Milopotas hasta Joras.
Horario
Temporada alta: cena todos los días
Lugares cercanos
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