Huangshan y Huizhou

«Quien ha visto los Cinco Picos sagrados no necesita ver más montañas»: pinos extraordinarios, rocas singulares, mares de nubes y paisajes nevados, junto con las aldeas tradicionales de Hongcun y Xidi, la cultura Huizhou. Es el máximo referente del turismo de montaña en China.

La ciudad de Huangshan se encuentra en el extremo sur de la provincia de Anhui, en la frontera de Anhui, Zhejiang y Jiangxi. Antiguamente se llamaba Huizhou y administra los distritos de Tunxi (el centro urbano), Huangshan (donde está el área escénica de Huangshan), Huizhou, Shexian, Yixian, Xiuning y Qimen. Aquí hay dos Patrimonios de la Humanidad: el área escénica de Huangshan (patrimonio mixto cultural y natural) y las aldeas antiguas del sur de Anhui, Xidi y Hongcun. Además se encuentran la antigua ciudad de Huizhou, el conjunto de arcos de Tanglin, Qiyunshan y la galería paisajística del río Xin'an. Es un destino combinado de «montaña, aldeas antiguas y cultura Huizhou». El clima es subtropical monzónico y se puede visitar en cualquier estación. Abril–mayo: más mares de nubes tras la lluvia, colza y azaleas en la zona baja. Junio–agosto: temporada de lluvias y de refugio del calor; la cima es fresca pero suele haber niebla. Finales de octubre–mediados de noviembre: colores otoñales; los campos de Tachuan con sus hojas rojas y el secado de cosechas en las aldeas de Huizhou son lo más fotogénico. Diciembre–febrero: escarcha y nieve en la cima; es la época con menos turistas y las entradas son más baratas, aunque algunos senderos y el Gran Cañón Oeste pueden cerrar. Las zonas de visita se dividen en tres bloques. Primero, el área escénica de Huangshan (el pueblo de Tangkou, en la entrada sur, es la base; pasar una noche en la cima para ver el amanecer es casi obligatorio). Segundo, el grupo de aldeas de Yixian (Hongcun, Xidi, Tachuan, Lucun y Nanping), a unas 1 hora en coche de Tangkou. Tercero, Tunxi y Shexian (la calle antigua de Tunxi, la antigua ciudad de Huizhou, el conjunto de arcos de Tanglin y la galería paisajística del río Xin'an). Transporte: la estación de alta velocidad Huangshan Norte conecta con Hangzhou (unas 1.5 horas), Shanghái (unas 2.5–3 horas), Hefei y Nanjing. El aeropuerto de Tunxi (aeropuerto internacional Huangshan Tunxi) está a unos 7 km del centro. Desde la estación Huangshan Norte y desde Tunxi salen autobuses directos a Tangkou y Hongcun; de Tangkou a Hongcun hay unas 1 hora. Se recomienda dedicar 4–5 días: 2 días a Huangshan (con una noche en la cima), 1 día a Hongcun y Xidi, y 1–2 días a la calle antigua de Tunxi, la antigua ciudad de Huizhou o el río Xin'an. Consejos: las entradas y los teleféricos de Huangshan en festivos deben reservarse con identificación con antelación a través de la miniaplicación «Plataforma Oficial de Turismo de Huangshan». En la montaña los precios son altos: lleve agua y comida, bastones, impermeable y calzado antideslizante. Reserve el alojamiento en la cima con 1–2 semanas de antelación, y en invierno abríguese bien. La gastronomía de Huizhou se representa con el pescado mandarín «maloliente» (chou guiyu), el tofu fermentado (maodoufu), el jamón curado en tabla (daobanxiang) y la olla de Huizhou, que puede probarse en la calle antigua de Tunxi y en Hongcun.

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