Hefei

Capital de la provincia de Anhui que combina el parque Baogong, la antigua ciudad de agua de Sanhe y los paisajes del lago Chao; en los últimos años se ha convertido en destino popular de fin de semana gracias a su condición de «ciudad de la ciencia y la innovación» y a sus barrios renovados.

Hefei es la capital de la provincia de Anhui, situada entre los ríos Yangtsé y Huai, en la orilla norte del lago Chao. Su antiguo nombre fue Luzhou. Fue el campo de batalla donde Zhang Liao «hizo temblar» el vado de Xiaoyao durante el periodo de los Tres Reinos, y es también la tierra natal de Bao Zheng y Li Hongzhang. Hoy destaca por sus industrias de innovación, como la computación cuántica, los vehículos de nueva energía y los paneles de visualización, con un fuerte contraste entre lo antiguo y lo nuevo.

La visita se divide en tres zonas. En el casco antiguo, dentro del anillo del parque urbano, están el parque Baogong, el parque Xiaoyaojin, la residencia de Li Hongzhang y la calle peatonal Huaihe; al sur, la calle Lei es donde los lugareños cenan cangrejo de río, barbacoa y platos de Luzhou por la noche. En la zona administrativa, alrededor del lago Tiane, están el nuevo Museo de Anhui, el Gran Teatro de Hefei y el horizonte de la ciudad. Y en la nueva zona de Binhu, al sur, se llega al lago Chao, uno de los cinco mayores lagos de agua dulce de China. La carretera que rodea el lago conecta el Museo de la Campaña de Cruce del Yangtsé, el Templo Zhong y la isla de Laoshan, y es un recorrido muy popular para ciclismo y viajes en coche.

A unos 30 km al suroeste se encuentra la antigua ciudad de Sanhe, un pueblo de agua de estilo Jianghuai bien conservado. La mejor época es de marzo a mayo (cerezos en flor y campos de colza alrededor del lago Chao) y de septiembre a noviembre. De mediados de junio a principios de julio es la temporada de lluvias (meiyu), y julio y agosto son sofocantes.

Transporte: la estación Sur de Hefei es un importante nudo de alta velocidad de la región este: a Nankín unas 1 hora, a Shanghái 2,5–3 horas y a Pekín unas 4 horas. El Aeropuerto Internacional de Xinqiao está a unos 35 km del centro, y el metro ya cubre el casco antiguo, la zona administrativa y Binhu.

Se recomiendan 2–3 días: uno para el casco antiguo y la calle Lei, uno para el museo y la ruta del lago Chao, y medio o un día para Sanhe.

Platos locales: pato asado de Luzhou, panecillos de grasa de pato, dumplings de arroz de Sanhe, pescado blanco del lago Chao y cangrejo de río. Los precios de las atracciones y las normas de reserva de los museos deben confirmarse con la información oficial.

Lugares destacados

• Parque Bao Gong – Parque del casco antiguo dedicado al funcionario íntegro de la dinastía Song del Norte, Bao Zheng, con el templo de Bao Gong, su tumba y el…
• Pueblo antiguo de Sanhe – Pueblo antiguo de agua en la región de Jianghuai, «rodeado de tres ríos y con ocho elementos antiguos», con el campo de batalla de la victo…
• Museo de Anhui – Museo de primer nivel nacional, con bronces de gran tamaño como el gran caldero de Chu y las exposiciones de arquitectura antigua de Huizho…
• Templo Zhongmiao del lago Chao – Templo milenario en el promontorio de Fenghuang, en la orilla norte del lago Chao, con muros rojos y aleros curvos, rodeado de agua por tre…
• Memorial de la Campaña del Cruce del Yangtsé – Memorial en la orilla norte del lago Chaohu, con forma de buque de guerra que corta las olas, que presenta de forma sistemática el cruce de…
• Antigua residencia de Li Hongzhang – Residencia en Hefei de la familia del influyente funcionario de finales de la dinastía Qing Li Hongzhang, de estilo tradicional de Jiangnan…
• Parque Xiaoyaojin – Antiguo campo de batalla de los Tres Reinos donde «Zhang Liao hizo temblar Xiaoyaojin»; hoy es el parque urbano más popular del casco antig…
• Calle gastronómica Leijie – La zona gastronómica más famosa de Hefei, con puestos de cangrejo de río, barbacoa y restaurantes de cocina Hui, ideal para vivir la vida n…
• Sunac Land Hefei – Gran complejo cultural y de ocio en el Nuevo Distrito de Binhu, con un parque temático al aire libre de inspiración Hui, además de un parqu…
• Calle peatonal Huaihe – Calle comercial centenaria del casco antiguo de Hefei, con la residencia de Li Hongzhang y el Templo Mingjiao, con tiendas tradicionales y…
• Templo Mingjiao – Templo construido sobre la plataforma de entrenamiento de ballesteros de Cao Cao en la época de los Tres Reinos, uno de los vestigios más a…
• Templo del Dios de la Ciudad de Hefei – Templo del Dios de la Ciudad de Luzhou fundado en la dinastía Song, y el barrio comercial que lo rodea, con artículos varios, aperitivos y…
• Monte Dashu – Volcán extinto al oeste de Hefei, con densos bosques; en media hora se llega a la cima, desde donde se contemplan el lago de los Cisnes y e…
• Lago de los Cisnes – Lago urbano en la zona gubernamental, rodeado por el Gran Teatro de Hefei y los rascacielos; sus vistas nocturnas y el paseo alrededor son…
• Museo de Celebridades de Anhui – Museo temático de personajes en el Nuevo Distrito de Binhu, que muestra con escenas recreadas a figuras de Anhui de todas las épocas, desde…
• Antigua residencia de Liu Mingchuan – Residencia de Liu Mingchuan, primer gobernador provincial de Taiwán, conocida como «Liu Laowei»: un recinto de diques rodeado de agua de la…
• Monte Zipeng – Parque forestal nacional al suroeste de Hefei, con el templo milenario Xilu y senderos de bosque; lugar de excursiones de fin de semana.
• Parque Forestal Nacional de Binhu – Parque forestal húmedo en la orilla norte del lago Chaohu, con grandes bosques de álamos y metasequoias alternados con humedales; ideal par…
• Pueblo antiguo de Changlinhe – Antiguo pueblo de Jiang-Huai a orillas del lago Chaohu, con calles de losas de piedra, casas antiguas de estilo Hui y una oficina de correo…
• Parque del Sitio de los Tres Reinos – Parque arqueológico construido sobre la nueva ciudad de Hefei del estado de Wei, con restos de muralla, vestigios militares y paisajes temá…
• Parque de Vida Silvestre de Hefei – Zoológico al pie del monte Dashu, con zona de observación en vehículo para grandes felinos y zona a pie para pandas y jirafas; ideal para f…
• Parque Luogang – Enorme parque urbano reconvertido del antiguo aeropuerto de Luogang, con la terminal y las pistas conservadas; el parque de exposición de j…
• Jardín Huiyuan – Jardín que reúne en miniatura paisajes famosos de Anhui, con arquitectura Hui y reproducciones de edificios emblemáticos; permite conocer A…
• Jardín Botánico de Hefei – Jardín botánico urbano junto al embalse de Dongpu, con ciruelos, cerezos, tulipanes y lotos en sucesión; el mejor lugar de Hefei para ver f…
• Museo de la Innovación de Anhui – Museo que muestra los logros científicos de Anhui, como la comunicación cuántica, los vehículos de nueva energía y la inteligencia artifici…
• Aguas termales de Tangchi – Histórico manantial termal en el pueblo de Tangchi, condado de Lujiang, con numerosos complejos hoteleros termales; uno de los destinos de…
• Parque Huancheng – Cinturón verde junto a los restos de la muralla de la antigua ciudad de Luzhou, que une los parques Xinghua, Yinhe, Bao y otros; es la insi…
• Aguas termales de Bantang – Antiguo manantial termal al este de la ciudad de Chaohu, donde se unen dos fuentes, una fría y otra caliente; concentra hoteles termales.
• Monte Yinping – Montaña famosa en la orilla sur del lago Chaohu, conocida por la peonía blanca silvestre milenaria que crece en una grieta de un acantilado.
• Monte Yefu – Montaña budista del condado de Lujiang, con templo de larga historia rodeado de bosques de bambú y pinos; según la leyenda, el herrero Ouye…

Dónde comer

• Pato Asado Luzhou (sede principal) – Veterano restaurante de Hefei junto a la calle peatonal Huaihe, famoso por su pato asado, sus shaobing con grasa de pat…
• Banshao · Nueva cocina de Anhui (sucursal de la Librería) – Restaurante de nueva cocina de Anhui en el tercer piso de la Librería Xinhua; figura entre los primeros de las listas d…
• Liu Hongsheng (sucursal del Templo Chenghuang) – Marca centenaria china fundada en 1873, famosa por sus jiaozi de pollo con shiitake; uno de los emblemas del desayuno y…
• Tongqinglou · Luzhoufu – Sucursal de la veterana marca de Anhui Tongqinglou, fundada en 1925; sus platos estrella son el pez mandarín fermentado…
• Hotel Meishan · Restaurante chino – Restaurante de un hotel veterano de Hefei, inaugurado en 1975, especializado en cocina de Huizhou de alta calidad; tamb…
• Luzhou Taitai (sucursal Nanqi) – Popular cadena local de comida casera en Hefei, con precios asequibles y raciones generosas; a la hora de comer suele h…

Itinerarios

• Gran circuito de aldeas antiguas y montañas del sur de Anhui en 12 días – Desde Hefei, circuito por Jiuhua Shan, Guniujiang, Huangshan, los seis condados de Huizhou y Taohuatan.
• Conducción por Dabie Shan, Tianzhu Shan y Anqing en 7 días – Atraviesas el oeste de Anhui por Dabie Shan, subes a Baimajian y Tianzhu Shan y, en Anqing y Tongcheng, descubres la cu…