Guoba Huoshao
郭八火烧店
Huoshao tradicional originario del condado de Daming en la época Guangxu de la dinastía Qing; tiene muchas capas finas, es crujiente por fuera y elástico por dentro, y apareció en el programa de CCTV «Tres comidas, cuatro estaciones».
Guoba Huoshao fue creado en 1895 por Guo Zhizhong, natural del condado de Daming. Cada pan se compone de 25 a 30 capas finas de masa, es crujiente por fuera y masticable por dentro, y es un plato tradicional de Daming Fu, en Handan. El programa «Tres comidas, cuatro estaciones» de CCTV lo presentó, y algunas reseñas afirman que este local fue escenario de grabación. La tienda está en la calle Wangling, a unos 100 metros al sur del cruce con la calle Shuguang. Un blog de viajes recomienda el huoshao de carne guisada. El local es pequeño y es comida rápida y barata, con mucha gente a la hora de comer; en la cercana calle Shuguang se pueden probar otros aperitivos. El precio medio es de unos 13 yuanes y no hace falta reserva. Los horarios varían según las plataformas, así que conviene confirmarlos antes de ir.
Horario
06:30-14:00, 17:00-21:00 (otras plataformas indican 10:00-21:00)
Lugares cercanos
- Museo de Handan
- Parque Congtai
- Puente Xuebu
- Callejón Huiche y calle Chuancheng
- Cementerio de los Mártires de Jin-Ji-Lu-Yu
- Templo Lüxian de Huangliangmeng
- Parque del sitio de la ciudad real de Zhao
- Guangfu