Battlesteads Hotel Restaurant
Battlesteads Hotel & Restaurant
Hotel-restaurante ecológico en una granja de 1747 en el pueblo de Wark; usa verduras de su propio huerto e ingredientes de un radio de 25 millas, y cuenta con observatorio de cielo oscuro.
Está en Wark, en el valle del North Tyne, a unos 20 km al norte de Hexham. Es una antigua granja de 1747 reconvertida, considerada el hotel más ecológico de Northumberland y galardonado con el Green Tourism Gold Award. La mayoría de los ingredientes procede de su huerto de dos acres, de sus invernaderos o de productores artesanos a menos de 25 millas. Hace su propio salmón ahumado. Las reseñas destacan el cordero estofado al estilo marroquí y el menú de degustación de varios platos. Hay tres espacios para comer: un bar informal, un invernadero en el jardín y un restaurante formal; sirve cerveza local y vino ecológico. Cuenta además con un observatorio de cielo oscuro. Desde Hexham, un taxi cuesta unas 25 £; también hay autobús cada dos horas.
Horario
Almuerzo y cena todos los días; consultar la web oficial
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