Guanajuato / San Miguel de Allende
La ciudad de colores que inspiró Coco, con calles subterráneas y el Callejón del Beso, junto a la villa artística de San Miguel: la combinación de ciudades coloniales más fotogénica de México.
El estado de Guanajuato se encuentra en la meseta central de México, en la región conocida como El Bajío. Fue uno de los principales centros de extracción de plata del mundo en el siglo XVIII y el lugar donde comenzó la guerra de independencia de México en 1810. Este destino está formado por dos ciudades Patrimonio de la Humanidad. La capital del estado, Guanajuato (unos 2000 m de altitud), se construyó en un estrecho cañón, con casas apiladas pintadas de amarillo, azul, rosa y naranja. Bajo la ciudad hay una red de túneles viales excavados en antiguos cauces y galerías mineras, y en la superficie, un laberinto de callejuelas empedradas con escaleras. En 1988 fue incluida en la lista de Patrimonio como «Ciudad histórica de Guanajuato y minas adyacentes», y se considera una de las inspiraciones de la ciudad de los muertos de la película Coco. A unos 90 km, San Miguel de Allende (unos 1900 m de altitud) es una pequeña ciudad barroca de la época colonial; su parroquia gótica de color rosa es su emblema. Abundan las galerías de arte, las tiendas de artesanía, los bares en azoteas y los hoteles boutique, y muchos artistas y jubilados estadounidenses y europeos viven allí. En 2008 fue incluida en la lista de Patrimonio, junto con el cercano Santuario de Atotonilco. Clima: el clima de altiplano es templado; de octubre a abril es la temporada seca, con 20–27 °C de día y noches frescas, la mejor época para viajar. En octubre se celebra el Festival Internacional Cervantino, uno de los mayores festivales de arte de América Latina; del 1 al 2 de noviembre se celebra el Día de Muertos, y los alojamientos deben reservarse con meses de antelación. De junio a septiembre es la temporada de lluvias, con tormentas frecuentes por la tarde. Cómo llegar: el aeropuerto más cercano es el Aeropuerto Internacional del Bajío (BJX), en León, a unos 40 minutos de Guanajuato y 1,5 h de San Miguel. El Aeropuerto de Querétaro (QRO) está a unas 1 h de San Miguel. Desde la Terminal del Norte, en Ciudad de México, los autobuses de lujo como ETN o Primera Plus tardan unas 4–5 h hasta cualquiera de las dos ciudades. Entre ambas hay unas 1,5 h en autobús o en coche privado. Duración recomendada: 2 días en Guanajuato y 2 días en San Miguel; se puede añadir medio día para visitar Dolores Hidalgo. Advertencias: ambas ciudades tienen muchas cuestas y calles empedradas, así que use calzado cómodo; el sol del altiplano es fuerte y la diferencia de temperatura entre día y noche es grande; fuera del casco histórico de Guanajuato, algunas zonas del estado tienen problemas de seguridad, así que evite conducir de noche entre ciudades. Los ciudadanos chinos necesitan visado mexicano; quienes tengan visado vigente de Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Japón o Schengen pueden entrar sin visado, según la normativa más reciente.
Lugares destacados
- Monumento al Pípila – Estatua independiente de un héroe que sostiene una antorcha en la ladera de la montaña; a sus pies se abre la vista más clásica de Guanajua…
- Callejón del Beso – Callejón estrecho cuyos balcones opuestos están a unos 68 centímetros de distancia; la leyenda de los amantes que se besaban a través de la…
- Teatro Juárez – Uno de los teatros más lujosos de México, con una fachada neoclásica coronada por nueve estatuas de bronce de las musas y un interior de es…
- iglesia de San Miguel Arcángel – El emblema de San Miguel de Allende: una torre neogótica de cantera rosa que, según se cuenta, un cantero local diseñó inspirándose en post…
- Museo de las Momias de Guanajuato – Exhibe más de cien momias formadas de manera natural en un suelo mineral y seco, el museo más directo y también el más impactante de México…
- Alhóndiga de Granaditas – Escenario de la primera gran victoria de la guerra de Independencia de México; el antiguo granero es hoy un museo estatal de historia regio…
- Fábrica La Aurora – Centro de arte y diseño instalado en una antigua fábrica textil centenaria, con decenas de galerías, talleres, tiendas de antigüedades y mo…
- Santuario de Atotonilco – Santuario barroco del siglo XVIII conocido como la «Capilla Sixtina de México», con bóvedas y muros cubiertos de pinturas murales de estilo…
- Dolores Hidalgo – «Cuna de la Independencia de México»: en 1810 el padre Hidalgo tocó las campanas de esta iglesia para llamar a la rebelión; el pueblo tambi…
- Basílica de Nuestra Señora de Guanajuato – Gran catedral barroca de color amarillo en la plaza de la Paz, en el centro del casco antiguo de Guanajuato, que venera una antigua imagen…
- Jardín de la Unión – El salón de la ciudad de Guanajuato: una plaza triangular bajo laureles de la India podados en forma de sombrilla, llena de músicos y terra…
- Universidad de Guanajuato – Fachada neoclásica blanca con una gran escalinata de más de cien peldaños, una de las imágenes más icónicas de Guanajuato.
- Mercado Hidalgo – Mercado de 1910 con estructura de hierro y torre de reloj: en la planta baja se come comida local y en la alta se compran artesanías.
- Museo Casa Diego Rivera – Casa natal del maestro muralista Diego Rivera, con mobiliario de la época y obras tempranas del artista.
- Templo de la Compañía de Jesús – Templo jesuita del siglo XVIII junto a la universidad, con una fachada de piedra tallada en estilo churrigueresco, de gran riqueza ornament…
- Calles Subterráneas de Guanajuato – Red vial subterránea construida sobre antiguos cauces de río y galerías mineras; los túneles abovedados de piedra atraviesan la ciudad bajo…
- Templo de San Cayetano – Iglesia barroca construida por un magnate de la plata del siglo XVIII, con retablos dorados deslumbrantes; junto a ella se puede bajar a an…
- Museo iconográfico del Quijote – Museo dedicado a obras de arte sobre Don Quijote, con piezas de Dalí y otros grandes artistas.
- Callejoneadas – Estudiantes con trajes españoles de la Edad Media guían una caminata nocturna por callejones, cantando y contando leyendas como la del Call…
- Cerro del Cubilete – Estatua monumental de Cristo Rey en la cima del Cerro del Cubilete, considerada el centro geográfico de México y un importante lugar de per…
- Jardín Principal – Plaza central frente a la parroquia rosada, rodeada de músicos, vendedores y vecinos bajo laureles de la India.
- Jardín Botánico El Charco del Ingenio – Jardín botánico y reserva natural a las afueras de San Miguel, con colección de cactus y suculentas, pozas en el cañón y senderos con vista…
- Centro Cultural El Nigromante – Centro artístico instalado en un antiguo convento del siglo XVIII, con un patio de arcadas de gran serenidad y un mural inconcluso de Sique…
- Mirador de San Miguel de Allende – Mirador en la ladera sudeste de la ciudad que domina la parroquia rosada y los tejados de colores, especialmente bello al atardecer.
- Museo Casa de Allende – Casa natal del héroe de la independencia Ignacio Allende, que narra la historia de la ciudad y de la guerra de independencia.
- Balneario La Gruta – Balneario de aguas termales naturales a las afueras de San Miguel; lo más singular es el túnel termal que lleva a una poza dentro de una cu…
- Cañada de la Virgen – Yacimiento arqueológico prehispánico con pirámides relacionadas con la observación astronómica, al que se accede en el autobús oficial de e…
- Mercado de Artesanías – Mercado de artesanías que se extiende a lo largo de un andador al norte del casco antiguo, con hojalatería, papel maché, vidrio y cerámica…
Dónde comer
- Casa Valadez – Restaurante familiar de larga tradición frente al Teatro Juárez, en el Jardín de la Unión; famoso por sus enchiladas mi…
- Aperi – Uno de los restaurantes de alta gama más conocidos de San Miguel, en el hotel boutique Dos Casas; funciona sobre todo c…
- Mestizo – Cocina mexicana creativa dirigida por el hijo de un ceramista local, en la antigua galería de su padre; siempre figura…
- Truco 7 – Local económico junto a la Plaza de la Paz, con ambiente de velas; sus enchiladas mineras, el desayuno y el menú del dí…
- The Restaurant – Restaurante emblemático de San Miguel fundado en 2008 por el chef Donnie Masterton; se come en un patio de estilo marro…
- Tacos Don Félix – Pequeño local familiar que solo abre los fines de semana; famoso por sus enchiladas Gloria y sus enormes margaritas.
Itinerarios
- Ciudades coloniales de México: de la Ciudad de México a Guadalajara, 11 días – En autobús por la Ciudad de México, Querétaro, San Miguel de Allende, Guanajuato y Guadalajara.
- Ruta del Bajío: viñedos y pueblos coloniales en coche, 7 días – En coche desde Querétaro por la zona vinícola, San Miguel de Allende, Dolores Hidalgo y Guanajuato.
- De Querétaro a Guanajuato: altiplano colonial del Bajío en 8 días – Ruta hacia el norte desde la Ciudad de México, por las ciudades coloniales de Querétaro, la región vinícola, San Miguel…