Aniar
Restaurante con una estrella Michelin en Galway que solo ofrece menú degustación, con platos elaborados cada día según los ingredientes de temporada.
Aniar significa «del oeste» en gaélico irlandés. Dirigido por el chef JP McMahon, conserva la estrella Michelin desde 2013 y figura con una estrella en la guía de 2026. Solo sirve menú degustación, que en la web aparece a 175 € por persona, con maridaje o zumos opcionales. La carta cambia con las estaciones y se define cada día según los productos recibidos. La guía Michelin menciona el calamar con ortiga, y algunos platos los sirve el propio chef. Abre de martes a sábado por la noche, y hay que reservar directamente con el restaurante. Está en Lower Dominick Street, n.º 53, a poca distancia a pie del barrio Latino, cruzando el río.
Horario
Martes a jueves 17:00–21:00; viernes y sábado 16:30–21:00; domingo y lunes cerrado
Lugares cercanos
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