ITOH DINING by NOBU
Restaurante de teppanyaki en Gora, en colaboración con el chef Nobuyuki Matsuhisa; especializado en wagyu negro, mariscos y verduras de Hakone.
Situado en Gora, en colaboración con el chef Nobuyuki Matsuhisa (NOBU), tiene unas 45 plazas, a unos 5 minutos a pie de la estación de Gora y 1 minuto de la estación inferior del funicular del parque. Los ingredientes son wagyu negro, mariscos y verduras de Hakone, y el chef cocina delante del cliente en la plancha. El menú del mediodía cuesta desde unos 7000 a 9000 yenes, por ejemplo con cinco platos y bistec de sirloin o de filete de wagyu negro; por la noche, unos 10 000–15 000 yenes por persona. Se recomienda reservar con antelación en TableCheck o por teléfono; los asientos en la barra son muy codiciados. Abierto todo el año.
Horario
Mediodía 11:30–15:00 (último pedido 14:30); noche 17:00–21:00 (último pedido sobre las 20:00–20:30); abierto todo el año
Lugares cercanos
- Parque Gōra
- Ferrocarril Hakone Tozan
- Museo al aire libre de Hakone
- Museo de Arte Pola
- Owakudani
- Campos de susuki de Sengokuhara
- Antiguo camino Tōkaidō y Amazake-chaya
- Santuario de Hakone