Jauja
Heladería y restaurante veterano de El Bolsón, fundado en 1982 y famoso por sus sabores con frutos silvestres de la Patagonia.
Jauja fue fundada por la familia Mazzini. En 1982 abrió su primera heladería en Avenida San Martín 2867, y sigue en el mismo lugar, con restaurante y chocolatería en el mismo edificio. Los helados se elaboran con calafate, frambuesa, mora y leche de cabra patagónica, y sus sabores tienen nombres muy originales. El restaurante abre todos los días del año y sirve pizza, pasta casera, trucha patagónica, cordero guisado en olla de hierro y platos vegetarianos. En temporada alta suele haber cola en el mostrador de helados. Está en la calle principal del centro, a poca distancia a pie.
Horario
Todos los días del año, de la mañana a medianoche
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