OMC Smokehouse
Local de barbacoa del equipo de Duluth Grill, con costillar de ternera ahumado 12 horas y cerveza artesanal local.
OMC significa «Oink, Moo, Cluck» (cerdo, vaca y pollo). Fue abierto por el fundador de Duluth Grill y está en el distrito cervecero de Lincoln Park, junto a la cervecera Bent Paddle. El local es rústico, de estilo industrial, y tiene una terraza con fuego. Sirve cerveza de Bent Paddle. Sus platos estrella son el pecho de ternera ahumado 12 horas, las costillas secas al estilo San Luis, el cerdo deshilachado y el chile relleno de pecho de ternera y queso crema. Las patatas fritas se hacen en la grasa del pecho de ternera, y al sentarse te traen unos chicharrones para probar las salsas. De domingo a jueves de 11:00 a 21:00; viernes y sábado hasta las 22:00. Se puede pedir por teléfono o en línea para llevar.
Horario
Domingo a jueves 11:00-21:00; viernes y sábado 11:00-22:00
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