IKON Restaurant
IKON Étterem
El restaurante de alta gama más reconocido de Debrecen; recomendado por la Guía Michelin y con 14 puntos y dos sombreros de chef según Gault & Millau.
Abrió en 2012 y, bajo la dirección del chef Thür Ádám, se convirtió en la primera opción de la ciudad. Está en la calle Piac, cerca de la catedral. La sección «renacimiento tradicional» reinterpreta clásicos húngaros como los hortobágyi palacsinta (crepes) y el asado brasato. El ramen del chef y el consomé de venado son muy elogiados, y la parrilla Josper permite preparar desde la salchicha de Debrecen hasta carne wagyu A5 japonesa. Tiene mesa del chef y una carta de vinos con precios razonables. Cierra los domingos y lunes; se recomienda reservar.
Horario
Martes a sábado 11:30–22:30; domingo y lunes cerrado
Lugares cercanos
- Plaza Kossuth y calle Piac
- Gran Iglesia Reformada de Debrecen
- Teatro Nacional Csokonai
- Colegio Reformado de Debrecen
- Museo Déri
- Centro de Arte Moderno y Contemporáneo MODEM
- Catedral de Santa Ana
- Edificio principal de la Universidad de Debrecen