Sanhe Kengkao Niutou Zhuang
三和坑烤牛头庄
Restaurante veterano de la calle de asados en hoyo de Tiedong, el primero de Daqing que sirve cabeza de buey asada en hoyo; vende unas 15 toneladas al año.
Situado en la calle de asados en hoyo de Tiedong, en el distrito de Longfeng (al sur de la calle Minsheng), su dueño, Zhu Jingfeng, abrió el local en 2013 tras aprender el oficio en Yanji. Según informes, es el primer restaurante de Daqing que prepara cabeza de buey asada en hoyo. Primero se cuece la cabeza, luego se guisa y, por último, se asa a fuego lento en el hoyo. En 2023 vendió unas 15 toneladas de cabeza de buey al año. Los reservados llevan nombres con la palabra «buey», como «Mucho vigor», y también atienden a grupos de turistas. Además de la cabeza de buey, hay pollo campesino asado y patatas asadas en hoyo. Las raciones son grandes, así que conviene ir en grupo y reservar por teléfono para que la carne salga del hoyo a la hora indicada. Cuesta unos 60 yuanes por persona, y una cabeza de buey entera, unos 350 yuanes. El local está en el sureste de la ciudad, así que es mejor ir en taxi.
Horario
Todos los días 09:00–14:00 y 16:00–21:00
Lugares cercanos
- Humedal de Longfeng
- Teatro de la Ópera de Daqing
- Museo de Daqing
- Parque del Lago Liming
- Museo de Historia del Campo Petrolífero de Daqing
- Primer pozo del Hombre de Hierro
- Museo de Ciencia y Tecnología del Petróleo de Daqing
- Memorial del Hombre de Hierro Wang Jinxi