Restaurante Bruntegården
Bruntegården
Restaurante de una pequeña posada en la ladera de Lerdalsberget, con vistas al lago Siljan; uno de los mejores de Dalarna según la White Guide
Situado en la ladera de Lerdalsberget, en Rättvik, es un pequeño restaurante de posada dirigido por Magnus y Linn Ollas, con vistas al lago Siljan. Su especialidad son los menús degustación de cinco o siete platos, basados en ingredientes locales y tradiciones de la región. El menú siempre empieza con panecillos de guisantes según la receta de la abuela del dueño, acompañados de cerdo de granja asado lentamente; también se sirve la carta tradicional. La White Guide lo valoró como «mycket god klass». Tiene pocas mesas, así que es imprescindible reservar con antelación. Desde el centro de Rättvik se llega en coche en unos 5 minutos.
Horario
Abre sobre todo por la noche, con horario según la temporada (consultar bruntegarden.se). Reserva obligatoria
Lugares cercanos
- Torre mirador Vidablick
- Muelle Långbryggan
- Iglesia de Rättvik
- Dalhalla
- Tällberg
- Hildasholm
- Iglesia de Leksand
- Lago Siljan